調理師過去問 勉強法 お願いします。

質問

私は飲食店で調理を3年していました。（業務従事証明書は書いて頂けます。）

母と飲食店を経営したいと考えているので、調理師免許を取得するために勉強しています。
まだ本を購入し、熟読した程度ですが、過去問題集の本も購入しを解くと、本には記載されていない内容の問題が多く、
実際の行われた試験の18、19、22、23年度の東京都の過去問をネットで見つけ解きましたが、過去問題集に出てきた問題と、実際に行われた試験の内容とはかなり違うものでした。

講習を受ければ調理師免許が無くても飲食店を経営できますが、私は調理師免許を取得したいと考えています。

初めて試験を受けるので、勉強法を教えてください。
18、19、22、23年度の東京都の過去問のコピーはあります。なるべくお金のかからない方法で、それ以外の過去問のコピーを手に入れる方法も教えて下さい。

調理師免許を試験で取得した方、アドバイスお願いします。

回答No.1

need-deen

こんにちは。先日回答させてもらったneed-deenです。たびたびスミマセン＞＜
iksnyさんは問題集のみで今は勉強されてるのでしょうか？
ちょっと出費が痛手かもしれませんが、詳しいことは調理師養成教育全書という教科書かもしれません。私の通っていた専門学校でも使われていました。
実際、本屋さんで販売してるか分からないですが、社団法人全国調理師養成施設というところに問い合わせしてみるのも手だとおもいます。
あと東京でも準備講習会というのが、受講料２５０００円で、教材費は別料金らしいですが行われているみたいですので参加してみるのもいいかもです。

お礼

解答ありがとうございます。
講習会考えてみます☆