調理師免許の勉強法

質問

横浜在住フリーターの２０歳です。

今月に入り、調理師免許の勉強を独学で始めました。

参考書(？)は
「調理師読本第16版」というのと、同じ種類の「試験問題と解答」です。

今の勉強法は
「読本」の方をざっと読んで
大事そうなところを
ひたすらノートに書き写しまとめる。
というやり方なんですが…
なかなか頭に入ってこないし、どうも効率が悪いような気がしてなりません。

１週間で30ページも進まないですし、あんまり覚えられてないし…（泣）
参考書１冊終わらせる自信すらなくなってきています（┰_┰）

今年の夏か秋にある試験を受けたいのですが、調理師免許を独学で取った方はどのような勉強法をしていたのでしょうか…？

もっとィィ勉強法があれば教えていただきたいです。
お願い致します。m(_ _)m

回答No.2

twilight-exp

ってか、実務経験が必要ですが大丈夫ですか？

回答No.1

植松 一三（@jf2kgu）

大丈夫ですよ（＾－＾）
試験の前に講習会が有って、そこを受講すると合格率が上がります
そこで有る程度問題傾向を絞ってくれます、
どういうわけだか、意外と外れないのです、（＾０＾）
その代り、そこで習った事は一生懸命勉強してください
調理師会などが講習会を開いていますので、一度問い合わせてみてください
ほとんどの地区で、調理師会は有ります