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おつまみ
友人の披露宴後、仲間内で家に集まって飲むことになりました。 披露宴後（かなりきちんと食事した後）なので、さっぱりした軽いつまみを用意しようと思うのですが、どのようなものが良いのやら・・。10名前後になるので、あまり何もないというのも淋しいですし。クラッカー、チーズなどは考えております。 良い案のある方、教えていただけませんか。どうぞよろしくお願いいたします。
- sanbokingyo
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こんにちは。フレンチのコックです。 絶対にハズレないのがガーリックトーストですよ。 毎回家にお客さんが来ると出すんですが 皆よく食べてくれます。（たとえ食事の後でも） つくり方。 1 ニンニク3カケを摩り下ろします。 2 常温かレンジでポマード状になったバターに混ぜます。 （しっかり混ぜて） 3 あればパセリも細かくみじん切りし、2に混ぜます。 （無ければいりません） 4 スティック状に切ったフランスパンに塗り、トースターへ コレで終わりです。簡単ですよ。
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ナチョスは、ビールにも和の飲み物、洋の飲み物、そしてジュースにもあいます。 作り方 ドリトスなど、コーンチップを、耐熱皿に広げて、その上に、チーズ（とろけるピザとかのとろけるやつがお勧め）を広げて、オーブンでチーズがとろけるまで暖める。焼くとも言える。 オーブンから出したら、上に、サルサ（市販でもOK)をかけて、更に上に半分づつ、サワークリーム（室温でちょっとくるくる混ぜるとやわらかくかけやすくなる）と、アボカドクリーム（サワークリームとアボカドをマッシュして混ぜたもの・・レモン汁を少し一緒に混ぜると変色を防ぎます）を、かけるというか、のせるというか、、、してできあがり。全部準備しておいて、出す時に暖めだすと、すごい美味しいです。ウエスタンの家庭では、ごく普通におやつやつまみに出されます。 ちなみに簡単なサルサ作り 玉ねぎのみじん切りと、トマトを小さくカットしたものと、チリのみじん切りと、コリアンダ（ドライのものでも、フレッシュのものをみじん切りでもOK)を混ぜ、塩コショウで味を調えるだけ。
お礼
お礼が遅くなり申し訳ありません。 おいしそうですね～。ちょっと今回は間に合いませんでしたが、今度、是非つくってみたいと思います。 ありがとうございました。
野菜のスティック きゅうり、人参、セロリ等を棒状に切り、洒落たガラス・コップなどに水を少しいれて挿します。 塩やマヨネーズ、モロミ味噌でどうぞ
お礼
定番ですね。忘れてました。簡単だしカラフルでキレイだし良いかもしれません。 ありがとうございました。
- kopachicco
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今日和。私が普段作っているおつまみを紹介します。 ・明太子キュウリ キュウリに明太子を付けるだけです。キュウリの切り方を工夫すれば結構見栄えもよくなります。 ・タクアンのゴマ炒め タクアンを細目に切って唐辛子、ゴマと一緒にごま油で軽く炒めます。これも結構軽いので食べやすいです。 ホント簡単なのだけで申し訳ないです。お役に立てたら幸いです。
お礼
こんにちは。ご回答ありがとうございます。 タクアンを炒めるって初めて聞きました。おいしそうですね。つくってみようと思います。ありがとうございました。
- ba3x307
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以下の参考URLサイトは参考になるでしょうか。 「赤ワインのつまみ」 http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=635406 もっとも飲み会で飲む酒の種類の中に「赤ワイン」はないのかもしれませんが… とりあえずご参考まで。
お礼
ご回答ありがとうございます。 赤ワインもあるので参考にさせていただきます。 ただ、あくまで「軽め」のものを探しているので、なかなか・・。
お礼
つくり方読んだだけで食欲をそそりますね。家でつくったことがなかったのですが、これはいけそうです（普段の自分のおつまみにも・・）。 ご回答ありがとうございました！