グルコース含有培地の保存について

質問

グルコースを培地と一緒にオートクレーブにかけて滅菌すると、メイラード反応により褐色の物質が
生成されてしまうという事なのですが、他の成分をオートクレーブにかけ、後からグルコースを加えた培地は保存して後に使う事ができるのでしょうか？

その都度作らないといけないのでしょうか？

回答No.1

larme001

目的にもよると思いますが、DMEMとかHBSSなどの細胞培養関係のものであればグルコースのみ別でフィルター滅菌（オートクレーブもできる場合もあるそうですが）して、無菌的に混ぜ合わせて冷蔵保管しておけば一か月ぐらいなら全く問題ないと思いますが、、、。できないと考える根拠はなぜでしょうか？

お礼

回答ありがとうございます。

グルコースと培地を別々に混ぜているのに、保存していたらメイラード反応が起きてしまうのではないかなと思ったのです。
常温保存ではなく、冷蔵保管なのでしょうか？
用いる培地は、酵母培養のYM培地です。