キャベツみたいなんですが・・・
こんにちは、ちょっと困っているので助けて下さい。
先日、友人からお野菜をたくさん頂いたのですが、その中にキャベツのようなものがありました。見た目はキャベツっぽいのですが、まん丸でキャベツよりは少し小ぶりです。特徴といえばとにかく硬くてズッシリと重いって感じです。きっとキャベツみたいに使えばいいのだと思い、試しに表面の葉っぱを何枚か湯がいてみたのですが、どうも硬さや葉っぱの感じがキャベツとは違ってて旨く使えません。
きっとこれはもっと適した使い方があるのではないかと思ったのですが、恥ずかしながらこのお野菜の名前すら知りません。(T_T)
でも、せっかく頂いたし、是非美味しく調理したいと思うのですが、一体これは何と言うお野菜なのでしょうか？
また、このお野菜ならではの良い調理方法などあったら教えて頂けませんか？
よろしくお願いいたします。m(_ _)m
お礼
ありがとうございます！！キャベツっていうものだから、食べられるものだと・・・。カリフラワー、ブロッコリーも花キャベツって言うんですね初めて知りました。本当に有り難うございました。