栄養満点のおにぎり

質問

主人にお昼ごはんでおにぎりを渡しています。

本当はいろいろおかずの入ったお弁当にしたいのですが、
主人は、「おにぎりの方がパソコンをしながら食べれていい」と言います。

おいしく、かつ栄養面でもOKなおにぎりを教えていただけないでしょうか？

回答No.7

hirotodo_001

変化球かも？ですが、お味噌汁または豚汁を付ける。急に寒くなりましたねぇ。
スープ１杯有れば「結び」が１つ減らせるし、メタボ脱出にも効果アリ。（私には効果出てませんけど。）

もう付けられていたら　すみません。その場合は、う～ん　小さ目のお結びにしてバリエーションで対応？

回答No.6

hatiwan

私の好みですがチーズ、おかか、胡麻を入れて握ったおにぎりは栄養のバランスもいいと思います。ラッピングは海苔でもサニーレタスでもお好みでどうぞ。おかかは鰹節に醤油酒みりんを加えますがかわりにライトツナでもいいのでは。

回答No.5

noname#143419

●『辛味噌そぼろ』お握り‥。
挽き肉＋生姜＋ニンニク＋酒＋辛み調味料＋味噌＋砂糖＋胡麻＝辛味噌そぼろ
青シソ か ネギ の
みじん切りをまぜてお握りの具にしたらどうでしょうか？

回答No.4

yo-si

こんにちは。

おにぎりでなく、太巻き風に作るといろんな具が入れられます。
サニーレタスに豚カツとか、サラダ巻き等いかがですか？
1口で食べられるように少し細めにすれば、おにぎりより食べやすいです。

時々は本当の太巻きでも良いと思います。

回答No.3

mincepie

好みの問題もありますが、少し手間はかかっても、発芽玄米ごはんのおにぎりは美味しくて栄養バランスも良いと思いますよ。
中の具は、お好みでどうぞ♪

回答No.2

nemuchu

炊き込みご飯、ピラフ、ちらし寿司、パエリア等のかやくご飯をおむすびに。
具を工夫できるので、かなり栄養バランスがとれますね。

その他、我が家でよくやる混ぜご飯系のおむすびは
・茹でた菜っ葉(よーーく絞って、みじん切りに)、炒り卵、ソーセージ(薄切りにして炒めておく)
・しらす、ごま、青じそ(千切り)、ガリ(新生姜の甘酢漬け、みじん切り)
・お好みのお漬け物(みじん切り)、オカカ
・プロセスチーズ(ちいさめ角切り)、おかか、醤油
・揚げ玉、桜エビ、青じそ、ごま、塩昆布
などなど。混ぜご飯はかなり色々入れられますよ。
「具」にして入れる。と思うと考えてしまいますが。
混ぜご飯にして、それをおむすびの形にすればいい。とおもうと、旦那様のお好みで様々案がでるのでは。

あとは、
・天むす風に、エビ天やかき揚げ、唐揚げ、さつま揚げなどを具にしたおむすび
・肉巻きおむすび(たわら型のおむすびを、薄切り肉で巻き、フライパンで焼きながら、焼き肉のたれや砂糖醤油をからめる)
・味付煮卵を具にしたおむすび

おむすびではなくなりますが、手軽に食べられればいいと思うので、
・お稲荷さん(なかのご飯は、混ぜごはんにできます)
・海苔巻き(太巻きでも、細巻きでも)
も候補にすると、選択肢が広がりますよ。

また、マンガネタですが。
「おにぎらず」といって、大きい焼海苔1枚の上にご飯をのせ、具をあちらこちらに適当に色々とおいていき、海苔の四隅を内側に折りたたんで、四角いおにぎりもどき？のようなものにする。
おむすびよりも手軽で、具を複数種類入れられ、食べやすさも同等で面白いようです。

回答No.1

I0c0I

栄養は少し足りないかもしれませんが、炊き込みごはんのおにぎりが良いと思います。

私がよく作るものを・・・
ごはん１．５合
お茶漬けの元+しょうゆ大１

水を入れた後、

適当にきのこ（しめじやらえりんぎやら）を細かく切って）、
鳥ささみを軽くゆでて細かく裂いたもの、
ねぎとにんじんを細かく切ったもの、
を混ぜて炊きます。
ややこしい味が出ない具（たけのこや細かく切ったこんにゃく等）をもっと混ぜると栄養もその分上がると思います。

おにぎりにする時、かつおぶしも混ぜたらなお良いと思います。
あとはたくわんとかも一緒に持たせたら良いかと！