アメリカでcookware 選び

質問

ＣＡ在住です。
引っ越しを機にcookwareを買い替えようと思っているのですが、悩んでいます。

必要なのは、
１、味噌汁や、インスタントラーメンなどをつくれる小さめの鍋。
２、カレーやシチューなどの煮込み料理
３、チャーハンや炒め物用のフライパンです。

今検討中なのが、
煮込みようにはルクルーゼかストーブ、フライパンはall-cladもしくはcalphanonで悩んでいます。

１の小さめの鍋に関してはまったくアイデアがありません。

上記のcookwareをお持ちのかた経験談をお聞かせください。
よろしければ使い方の注意や、おすすめ型なども教えてください。

よろしくお願いします。

回答No.1

chi4pitbul

南カリフォルニア在住１６年の主婦です。

Ａｌｌ－ｃｌａｄは良い物ですが、使い勝手があんまり良くないので私は好きじゃないです。私には重すぎたのです。となりの奥さんにあげちゃいました。

Ｃｏｏｋｗａｒｅの基本セット＋Ｃａｓｔ　ｉｒｏｎの煮込み鍋を購入がお薦めです。
基本セットは１．５ｑｔ小鍋（インスタントラーメン用）、３ｑｔ中鍋（お味噌汁用）、６ｑｔ大鍋（茹で物用）、８ｉｎフライパン（オムレツ用）、１０ｉｎフライパン（炒め物用）、１０ｉｎ浅鍋。そして蓋付き。
基本セットを購入した方が結局安くつきますよ。

ａｌｌ－ｃｌａｄでもこのセットが売っています。

でも私のお薦めはＲａｃｈａｅｌ　Ｒａｙのシリーズ。そう、あのＦｏｏｄＮｅｔｗｏｒｋのスター。
シェフグレードではなく、「お料理大好き奥さん」グレード。価格も手頃で、なんといっても手が小さくて力も無い女性に使いやすい作りなんです。そして可愛い。セットも普通のＮｏｎｓｔｉｃｋ、Ｈａｒｄ　Ａｎｏｄｉｚｅｄ　Ｎｏｎｓｔｉｃｋ、Ｓｔａｉｎｌｅｓｓ　Ｓｔｅｅｌの３種類から選べます。（私のお薦めはＨａｒｄ　Ａｎｏｄｉｚｅｄ　Ｎｏｎｓｔｉｃｋです。）Ｒａｃｈａｅｌ　ＲａｙシリーズにはＣａｓｔ　ｉｒｏｎの鍋もいろいろの大きさがあります。価格はルクルーぜの３分の１程度。でも品質にそれ程違いはありません。ＫＯＨＬ’Ｓで購入可能。あるいはＲａｙｃｈｅａｌＲａｙ．ｃｏｍかＦｏｏｄｎｅｔｗｏｒｋ．ｃｏｍへ。

えっとそれから、チャーハンや中華料理の炒め物にはやっぱり中華鍋が一番。ＣＡならどこでもＷｏｋという名称で売っているでしょう？

何だか勝手な事ばっかり書いてしまいましたね。ごめんなさい。回答になっていなかったら聞き流してください。

少しでもお役に立てたら幸いです。