私の食生活 アドバイスお願いします

質問

23歳男　一人暮らしです。
基本的に同じサイクルで食生活をしています。
月～金曜
朝　野菜ジュースコップ一杯
　　サプリ（DHCマルチビタミン、パーフェクト野菜、ブルーベリー）
　　納豆、ご飯、インスタント味噌汁

昼　弁当（ALL冷凍食品）
　　インスタント味噌汁

夜　豚しゃぶ、鍋、ギョーザ、レトルトカレー、カップ麺等
　　ビール

土日は朝食べないで昼パンやジャンクフードを買って食べて
夜は外食か、何か家にあるものを食べます。

栄養的に不足しているものや、何か食べたほうがいいもの等がありましたらアドバイスお願いします。

回答No.1

karukan47 · ベストアンサー

一応栄養学をかじったものです。

1日の食事内容を見て私が感じたことは、野菜や乳製品などの不足です。
あと、どちらかというと肉食のような印象を受けるのでそこも気になります。

おそらく野菜の不足を気にされてサプリメントを摂取されているのだと思いますが、
サプリメントはあくまで食事での不足を補う補助食品であり、
大幅な不足を補えるものではありません。
また、同じ量のビタミンやミネラルをサプリメントで摂取しても、
食品から摂取したときのほうが栄養素の吸収率が高いといわれているので、
サプリメントに頼りきるのは好ましくはないと思われます。
（飲むこと自体は悪いことだとは思いません。）

もし私が質問者様の食の改善をするとしたら、
昼に野菜サラダやヨーグルトなどの乳製品を付け足すことや、
夕飯のメインを週に数回は魚に変えて野菜の惣菜を意識的にもう1品つけることなどを重点的に行うと思います。

あとは即席食品の利用も多少制限したい気持ちもありますが、
何もかも一気に改善することは難しいと思います。
一人暮らしならなおさら難しいと思いますが少し気にかける位の気持ちでいたほうがいいかもしれません。
即席食品は塩分が高めなので摂取過剰が続くと生活習慣病につながる可能性もあります。
今の時期でしたら夜に作っても腐りにくいので、
具だくさんの味噌汁やコンソメスープなんかを作っておくといいかもしれませんね。

改善点ばかりを書いてしまいましたが、
質問者様は一人暮らしの方にしては比較的まともな食生活のほうではないかと思います。
朝からしっかり食事をしていることはとても体によいことですし、
食事内容から質問者様が健康のことを考えていらっしゃることが読み取れます。
食生活の改善は一気にいろいろなことをするのではなく、
小さなことでもいいから1つずつゆっくり改善していくことが成功の秘訣です。
たとえば、これからしばらく野菜の摂取を増加させてみて、
それが習慣づいたら次のことに取り組んでいく・・・という風に。
これからもよりよい食生活を目指してがんばってくださいね。

質問者様の望んでいた回答ではないかもしれませんが、
私のアドバイスはこんな感じです。

お礼

回答ありがとうございます。大変参考になります！

＞野菜や乳製品などの不足
私自身も自覚しておりました。
野菜はサプリ以外に夜ニンジンやきゅうりを野菜スティックにして食べたり、レタスをちぎったものにクルトンをかけてシーザードレッシングなどをかけて食べていた時期もあったのですが、マヨネーズやドレッシングを結構使うので逆効果な気がしてやめてしまいました。
ドレッシングありでも野菜を食べたほうがやっぱりいいのでしょうかね？

＞どちらかというと肉食のような印象を受ける
これはちょっと違うかも？
というのも焼肉などは脂っこくてすぐ食べれなくなるのです。しゃぶしゃぶはポン酢で食べます。
毎週の食生活を見てすでにお気づきかもしれませんが、
凝った料理はまったくしないのです。
そもそもうちにはガスコンロ・換気扇がなく卓上IHしかないのです。←言い訳
魚なんて家で焼いちゃったら3日はにおい取れないんです。←さらに言い訳
なので一手間ぐらいでできるものしか食べないのです・・・

＞ヨーグルトなどの乳製品を付け足す
乳製品と聞いて思い出したのですが、毎日仕事中にインスタントコーヒー（砂糖・ミルク入り）を一杯と夕食後勉強前に牛乳でカフェオレを作って飲んでいます。これって乳製品ですかねっ？

＞即席食品は塩分が高めなので摂取過剰が続くと生活習慣病につながる可能性もあります。
味噌汁は具体的にいうとあさげなどの生みそタイプを食べているのですがやはりああいうものも作るより塩分は高いのでしょうか？

＞習慣づいたら次のことに取り組んでいく
まさにそのとおりですね。
自分も
一年前くらいのかなりひどい食生活から
朝食納豆
朝昼味噌汁
サプリ
野菜ジュース
などひとつひとつ習慣づけてきました。
これからも野菜や乳製品などを取り入れる習慣を作っていこうと思います。

また、追加質問みたくなって申し訳ないのですが、上記の質問についてもお時間ありましたらご回答ください。
よろしくお願いします。

回答No.4

karukan47

#1の者です。
答えれる範囲で質問にお答えしたいと思います。

＞ドレッシングありでも野菜を食べたほうがやっぱりいいのでしょうかね？
野菜は体の機能を正常に働かせるためのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
不足してしまうと代謝が悪くなったり、
長期的にみると老化が進んだりといったことを引き起こすでしょう。
ドレッシングは選びようだと思います。
マヨネーズやゴマドレッシングなどは大量に使用することは脂質の取りすぎにつながってしまう可能性があります。
しかし、今では色々な種類のものがありますよね？
エネルギーが気になられるのなら、
ノンオイルのものだって種類も豊富だと思います。
すでに高血圧ももたれているというわけでもないでしょうし、
ドバドバとかけすぎなければ問題ない塩分量だと思います。
あと、野菜は生で食べるだけがすべてではありませんよ。
むしろ生で必要量を食べようとしたら非常に苦しいです。
簡単なものでしたら、野菜をさっと湯がいておひたしにするのもよし、
ぱぱっと炒めてしまうというのもかさが減ってうんと食べやすくなると思います。

そして、肉食よりというのは少し誤解を招く言い回しだったのでしょうか・・・。
肉をたくさん食べているというのではなく、
肉が主食になるおかずを多く食べられているということをお伝えしたかったのですが・・・。
つまり、お魚をほとんど食べない生活をしていらっしゃる野ではないか？ということを私は申し上げたかっただけです。
魚に含まれている脂肪酸という成分には色々な効果があるのですが、
分かりやすい効果では血液をさらさらにしてくれる効果もあるのです。
つまり、生活習慣病の予防に役立つ食品なのです。
何も焼き魚だけが魚料理ではないですから、
お鍋の具財に肉ではなく魚を使ってみるとか、
もし、お惣菜を買う機会があるなら魚の入ったものを選んでみるとか、
外食をするときに魚物を選ぶようにするとかでも週に2，3回は食事にい取り入れることができるのではないでしょうか？
確かに自宅で焼き魚は難しいと思いますが・・・。

＞毎日仕事中にインスタントコーヒー（砂糖・ミルク入り）を一杯と夕食後勉強前に牛乳でカフェオレを作って飲んでいます。これって乳製品ですかねっ？
仕事中に飲むインスタントコーヒーは乳製品とはいいがたいですが、
どれくらい飲まれているのか分かりませんが、
カフェオレは乳製品のうちに入ると思います。
十分な量をとっているのかといわれれば飲んでいる量も分かりませんし、微妙なところですが・・・。
もし、カフェオレでコップ1杯の牛乳を飲んだとしても、
まだ1日必要量に届かないので、
#2さんのおっしゃってるようにヨーグルトやチーズで補うというのはいいと思います。

＞味噌汁は具体的にいうとあさげなどの生みそタイプを食べているのですがやはりああいうものも作るより塩分は高いのでしょうか？
これも少し私の説明が足りなかったようで申し訳ないです。
もちろん同じ量のみそを食べてしまえば塩分は一緒になってしまいます。
しかし、だしをきかせると味噌の量が少なくてもおいしく感じるし、
具の量を多くして汁を少なくすることで味噌の摂取量は減りますよね？
こうすることで作った味噌汁は減塩につながると私は思ったのです。
現に、減塩食を指導するときにはこういったことを勧めたりします。
話はそれますが、即席めんやファーストフードはエネルギーも高いし、塩分も相当高めなので、
たまに食べる程度にしたほうがいいと思います。

少しずつ生活を着実に変えていかれているようで、
すばらしいと思います。
一気に変えようとせず、
無理に気張らずできることからがんばってみてくださいね！！
また何か疑問点がありましたらまたおっしゃってください。

長々と失礼しました。

お礼

再度回答ありがとうございます。
＞ドレッシングは選びようだと思います。
たしかに今はたくさんの種類がありますよね。
今度いろいろ見てこようと思います。

＞お魚をほとんど食べない生活をしていらっしゃるのではないか？
おっしゃるとおりです。魚は好きなのですが、どうも手間がかかりそうで敬遠していました。
でもよく考えてみれば結構あるんですね。今後は海鮮鍋も増やしていこうと思います。

＞ヨーグルトやチーズで補うというのはいいと思います。
これは出来そうなのですぐに実行したいと思います。

＞即席めんやファーストフードはエネルギーも高いし、塩分も相当高めなので、たまに食べる程度にしたほうがいいと思います。
ですよね。たまに昼の弁当を作るのを忘れて昼も夜もカップ麺の時は自分でも罪悪感を感じます。

長文にわたって回答して下さいましてありがとうございました。
大変参考になりました☆

回答No.3

usamr

＃２で回答した者ですが、御丁寧にお返事いただき有難うございました（^^）

手軽に野菜を摂る方法としてですが・・・

フリーズドライや植物油で揚げた野菜チップスなどは如何でしょうか？

スーパーなどでも時折見かけますし、通販やネットなどでも販売されていますので

こういったものを常備されておくと良いかもしれません。

ビールのおつまみにもなりますし、それで身体にも良ければ言うことなしですよね（笑

根菜類についてはゴボウなどもお勧めですよ！

乳製品と野菜を欠かさず摂れば、かなり健康的に暮らせるとおもいます。

お礼

再度回答ありがとうございます。

＞フリーズドライや植物油で揚げた野菜チップスなどは如何でしょうか？
そんなものもあるんですね。今度スーパーに行ったら探してみます。

＞根菜類についてはゴボウなどもお勧めですよ！
早速ゴボウについて調べていると私の知らないゴボウの歴史を知ることが出来ました。勉強になりました。

＞乳製品と野菜を欠かさず摂れば、かなり健康的に暮らせるとおもいます。
健康に暮らせるようにアドバイスいただいた事を少しずつ実践していこうと思います。ありがとうございました☆

回答No.2

usamr

野菜不足が気になりますね。
男性は根菜類を多く摂った方がよいみたいですよ。
野菜ジュース一杯では、１日に必要なビタミンなどを補えないとおもいます。

それと、夕食の消費カロリーが多いのも気になりました。
夜は、高カロリーなものは出来るだけ避け量的にも抑え目にしたほうがよいですね。

朝食と昼食をもっと充実させてください。

休日に朝食抜きも気持ち的にはわかりますが・・・
ゴハンを抜く習慣は感心しません。
おにぎり１個でも構わないのでちゃんと召し上がってください。

最後に、貴方の食生活の中で決定的に不足しているのは乳製品だとおもいます。

朝のヨーグルトと、間食にチーズなどは、習慣になさったほうが良いとおもいます（^^！

お礼

回答ありがとうございます。大変参考になります。

＞男性は根菜類を多く摂った方がよいみたいですよ。
初耳です！ニンジン以外にも簡単に食べれるものがあるか調べてみようとおもいます。

＞野菜ジュース一杯では、１日に必要なビタミンなどを補えないとおもいます。
以前もこのサイトで野菜ジュースでビタミンを補えるかを質問したのですが、やはり厳しいみたいですね。
野菜スティック以外に簡単に食べられる野菜ってないんでしょうかね？

＞ゴハンを抜く習慣は感心しません。
たしかに、そのとおりですね。規則正しい生活は大事ですよね。
これからは休日もシリアルに牛乳などをかけて朝食を摂るようにします。

＞朝のヨーグルトと、間食にチーズなどは、習慣になさったほうが良いとおもいます（^^！
ヨーグルトやチーズは手軽でいいですね！気がつきませんでした！
朝ヨーグルト実践してみます！