カロリーを減らす調理
お肉についてです。
ネットで「焼くより茹でるほうがカロリーが減る！」と書いてありましたが、あれは焼肉のように網焼きにするという意味ですよね？
油をつかって焼くのとだと茹でるほうがカロリーが減りますよね？
私の家のフライパンはテフロン加工のものだったのですが、だいぶ年数がたっているためもう加工は完璧にはがれてしまってます・・・ｗ
油なしじゃくっつきまくって・・・
そこで考えたのが、昔ストーブ（電気を使わない）の上に網を置いて餅を焼いていたのですが、その時に使っていた網をフライパンへしき、お肉を焼いたら焼肉屋さんのようになりませんかね？
網を焦がしたりしたら親に怒られてしまうので、やる前に調べてみようと思いまして・・・
何かカロリーを減らす調理をご存知でしたら教えてください！
例：フライものをレンチンするときにクッキングペーパーをひくと油が落ちる！ とか・・・
お礼
すみませんが、そのような詳細が記載されてないんで、わかりません(汗) でも、紅いもタルトは一個111kcalだとわかりました。 ありがとうございました。