手作りクッキーの保存方法
趣味の集まりの際に、手作りクッキーを作ってきて欲しいと頼まれました。
100枚くらい必要なので、持っていく前日の夜か当日の朝から作り始めて
夕方頃に持っていき、食べるのはその翌日になります。
焼きあがったクッキーの保存方法は、どのようにするのが良いでしょうか?
焼き上がったクッキーを冷まして乾燥剤と一緒にタッパー系の容器に
入れようと思うのですが、うちにある安い容器(100均ではなく、一応
食品用として売られていたものです)だと、密封性が今一つです。
よく見るメーカーのもので最近買ったばかりなので、蓋が曲がってるとかでなく
もともと密封性の低い容器なのかもしれません。
より密封性の高い瓶類に入れた方が安全でしょうか?
100枚入れられるものとなると、大きめのものが必要になって
持ち運びも重たくなりますが、その方が良いなら準備しようかと思います(>_<)
また、焼いてから持っていくまでは常温よりも冷蔵庫の方が良いのでしょうか?
冷蔵庫に入れているときは良くても、取り出してから汗をかいて湿ったら
意味がないように思うのでそれもどうなのかと悩んでいます。
そこまで気にせず、1~2日程度なら常温で問題ないのでしょうか。
自分の家で焼いて食べるときは3日くらい常温で保存して何ともないですが
他の人の口にも入ると思うと、神経質になってしまいます。
そもそも自分から持っていくと言ったものではなく、他の参加者に頼まれて
半ば仕方なく作ることになってしまったので、気も進まないのですが・・・
って愚痴になってすいません(>_<)
ちなみにクッキーの材料は、薄力粉、砂糖、ココナッツパウダー、サラダ油、
ベーキングパウダー、チョコチップです(バターは入れません)。
手作りクッキーのより良い保存方法、容器を教えてください。
お礼
ありがとうございました。