雛鮨について

質問

高級すし食べ放題の雛鮨とありますが、1皿の割合だいたいいくらくらいなんでしょうか？わかるかた教えて下さい。お願いします。

回答No.1

660815

もともと普通のお寿司屋さんだから、一皿いくらの考え方は無いですね。数年前に大手商社が出資する会社の仲間に入り、そのまま上場したので、食べ飲み放題で6～8千円価格で、若干高給若手サラリーをターゲット狙いお店になってます。
これを一皿に計算すると300～400円ですね。