激から味噌

質問

ビックシェフというお店でステーキに付ける
辛みそが置いてありました。
それがすごーく辛いんですけど本当に
おいしくて×２(~o~)
今はそのお店が近所になくなってしまい
食べれないんです。
その激辛みそご存知の方、作り方を知っている方
（近い物でもいいです）
是非教えて下さい。

回答No.2

wakayamakei · ベストアンサー

「がんこおやじの辛口味噌」ではないでしょうか？

大きなスーパーでも見かけましたよ。

参考URL：

http://www.rakuten.co.jp/ganko-oyaji/485857/

お礼

ありがとうございました！
参考になりました。
どこのスーパーで売っているのでしょうかね？

回答No.1

noname#4519

赤唐辛子か、青唐辛子か、それ以外かが判らないのですが、温泉とかに行くとお土産やさんにあって、おいしい！と思ったのは「青とうがらし味噌」です。

検索したら通販がありましたので・・　スーパーでも（メーカーは違うけど）「ごはんですよ」の隣あたりにおいてあることがあります。
激辛というほどじゃないけど、子供には無理です（笑）
食べる前に、自分でトウガラシを足すとか、更に味噌やトウガラシと炒めなおしたりできると思います。

あとは、「コチジャン（韓国料理の）」もとうがらし味噌です。最後のURLがレシピです。

参考URL：

http://www.rakuten.ne.jp/gold/tukemonoya/,http://www.karamiso.com/index.html,http://www.howsmarket.co.jp/users/kaoruko/i

お礼

ありがとうございました！
参考になりました。