調理したものは何日くらい食べられる？

質問

ごはんやおかずを作りすぎてしまった時、タッパーに入れて冷蔵庫で保存する場合、何日くらいもつものなんでしょうか？母親に聞くと「心配なら捨てちゃいなさい」と言うので…よろしくお願いします。

回答No.4

berry8happy · ベストアンサー

ごはん・おかずを冷蔵で２～３日ですね。
ためしに臭いをかいてみてください。
臭いでも食べれるかどうか分かると思いますよ。

ごはんは冷凍した方がよいと思います。
レンジで『チン！』して食べると炊きたてのような感じになると思います。
おかずはものにもよると思いますが、野菜類を冷凍してしまうと解凍して食べると水分がとんでしまっていてパサパサでおいしくないですね。。。

たしかにお母さまの言うとおり、心配なくらいなら捨ててしまった方がよいかもしれませんね。

お礼

臭いをかいでみるのですが、それでも迷う時があります。そういう時はやっぱり捨てた方が無難ですね。ごはんは冷蔵より冷凍のがよさそうですね。今度やってみようと思います。ありがとうございました。

回答No.5

papii

調理した物、又調理の仕方に寄っての差がおおいにあるので一概には言えませんが、一般的な煮物は冷蔵庫で３日。冷凍すれば、多少長持ちしますが家庭の冷蔵庫ではあまり過信しない方がベスト。食品会社で食品の保持検査をしているので、自信大いにあり。

お礼

煮物、3日目も大丈夫なんですね。ありがとうございました。

回答No.3

noname#5356

私の場合。。。

冷蔵庫に入れておいたものであれば、２，３日が限度です。
その後はすぐに捨てます。

３日以上食べないかも、って思うものであれば、冷凍庫に入れます。
そしたら、ある程度気にせず食べます。

私は、賞味期限等が１日切れてただけで食べずに捨てますので、
他の方よりは短いかも。。。

お礼

3日目って微妙なところなんですよね。やっぱり冷凍庫が安心ですね。ありがとうございました。

回答No.2

kojitti

ものによってぜんぜんちがうと思いますよ。
ご心配なら冷凍するといいと思います。
うちはなんでもすぐ冷凍してしまいます。

お礼

やっぱり冷凍がよいというご意見が多いですね。ありがとうございました。

回答No.1

MetalRack

それは調理の仕方、素材によっても変わりますから、一概には言えないですね。
冷凍にすれば、１ヶ月くらいは持ちます。
私は、もっともたせてしまいますけど。

お礼

残ってしまうのはたいていごはんか煮物系ですね。冷凍庫は今壊れてまして…。ありがとうございました。