アメリカ土産の食品の作り方

質問

アメリカ土産に、トレーダージョーズのバナナパンミックスをもらいましたが、作り方がわかりません。
うちのオーブンは、火力が弱くてパンは上手く焼けないので、ホームベーカリーを使って作ろうと思っていますが、以下の点が分かりません。
・箱に入っている袋の中身を全部使えば良いのか
・ドライイーストについての説明が一切ないが、箱に表記されている材料だけで作れるのか
・本当にパンミックスか（母から、ケーキミックスでは？との指摘がありました）
・箱に表記されている材料をそのまま混ぜれば良いのか？
分かる方がいたら、教えてください。

回答No.4

chi4pitbul · ベストアンサー

アメリカ在住です。

他の回答者の方が仰る通りこれは日本で言う「パン」のミックスではなく「ケーキ」、というより「マフィン」のミックスです。説明書の分量通りにミックスしてグリースした「ローフパン」（アメリカで一般的に使われるミートローフ用の型）で焼き上げるだけ。イーストは必要ありません。パンのようにこねる必要も発酵させる必要もありません。

まずは材料を分量通りに混ぜてください。但し、注意が必要なのは。。アメリカの１カップは約２４０ｃｃ（日本は２００ｃｃ）。この辺ちょっと計算してくださいね。そしてアメリカの卵Ｌａｒｇｅは日本の卵のＭサイズです（日本の卵の方が大きい）。

「ローフパン」は約１２ｃｍ×約２２ｃｍの長方形で深い型です。ローフパンが無かったらマフィンパンを使っていくつも小さなものを作っても良し。

お宅のオーブンが「パンを焼くのには適していない」との事ですが、このバナナブレッドを焼く適温は１６０℃から１６５℃の間です。問題なしだと思いますよ。

私はトレーダージョーズは使った事はありませんが他のメーカーのミックスを時々使ってバナナブレッドを焼きます。焼き上がり少し前にキッチンいっぱいに香りが漂ってうっとりです。いつも夫と息子は香りを嗅ぎつけてキッチンに参上。週末のおやつにぴったりですよ。

是非楽しんでくださいね。少しでもお役に立てたら幸いです。

お礼

回答ありがとうございます。
アメリカと日本でいろいろなもののサイズが違うんですね
ここで聞いておいてよかったです。
作り方まで丁寧に教えて下さりありがとうございます。
早速作ってみます

回答No.3

wildthing

そんなに困惑するなら捨てなさい。

バナナミックスなんていい迷惑です。

バナナミックスは腐りかけた茶色のバナナが家にあるときに
もったいないと思う人が作るものです。

お礼

回答ありがとうございます。
そういうものだったんですか？
一応折角のアメリカ土産だし、おいしそうなので作ってみます。

回答No.2

jein

お察しの通りそれはパンというよりは日本で言う
ケーキに近いものを作る素のようです。

作り方は袋に記載されているような気もします。
分量の牛乳（水）、油、卵で作れるようですが。

一応作例みたいなものを紹介しているところをいくつか
見つけたので参考にしてください。
（当然全て英文ですが）

http://www.associatedcontent.com/article/2127433/trader_joes_banana_bread_mix.html
大きめの卵2個と植物油三分の一カップ、四分の三カップの水を混ぜて
163度ぐらいに余熱したオーブンで50分焼く、というようなことが書かれています。

http://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.asp?recipe=659075

お礼

回答ありがとうございます。
箱の作り方を翻訳サイトで翻訳してみましたが、やっぱりあれは使い物にならないですね
これを機に英語勉強しようかと思います。

回答No.1

vampi

パンではなくてパウンドケーキみたいですよ。

TRADER JOE’S　Banana Bread Mixで検索してみてください

お礼

回答ありがとうございます
検索してみましたが、英語だったのでさっぱりでした...
やっぱり英語は少しくらい分からないとまずいですよね・・