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ミニトマトの料理
私の家には、ミニトマトがたくさんなっています。それで、そのミニトマトをいつも、サラダに入れたりそのままで食べたりとそればかりです。そこで、ミニトマトの料理を教えてほしいのですが。よろしくお願いします。
- natupooh
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- その他（料理・飲食・グルメ）
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こんにちは。 私のオススメは、ミニトマトのベーコン巻です。 ベーコンでミニトマトをくるくる巻きます。 それを３つくらい串刺しにして、塩コショウを振り、網で焼きます。 串刺しが面倒なら、楊枝で刺してもいいと思います。 (楊枝ならお弁当のおかずにもバッチリ) 個人的には塩コショウ＆網焼きが好きですが、フライパンでバター焼きや、チーズも一緒に巻いて焼くのも美味しいですよ！ ミキサーなんかがあれば、軽くつぶしてトマトソースを作るのも便利です。 ジップロックで冷凍しておけば、ミートソースや煮込みハンバーグのソースや、ミートパイなんかの時に使えて便利ですよ。
その他の回答 (5)
- jr182331
- ベストアンサー率32% (8/25)
新鮮なトマトを生かしたブルスケッタはいかがでしょうか。おいしいフランスパンを選んで、バージンオリーブ油を奮発すれば最高です。ワインとの相性も◎。 詳しい（と言ってもかんたんですが）レシピは下記を。
お礼
見た目がとってもおいしそうです。お客さんとかがきたらだせそうです。ありがとうございました。
- meinan
- ベストアンサー率14% (45/319)
へたの部分を切って中身をくり貫いて、くり貫いた中身をシーチキンとでマヨネーズ和えにします。 で、その和えたものをまたトマトの空洞につめます。そしたら先に切ったへたの部分をまたかぶせると、プチトマトサラダになりますです。 見た目かわいいですしね。 でも面倒臭いからあまりやりませんが・・・。
お礼
見た目本当にかわいいですね。サラダっていうと、レタスにミニトマトってかんじだけど、これってすごくサラダって感じは、しなくてとってもいいですね。ありがとうございます。
- niconico-pun
- ベストアンサー率9% (1/11)
ミニトマト家にもいっぱいなってます。おいしいですよねぇ。ミニトマトをピザ生地（または食パン）の上に乗せてけっちゃっぷトチーズをたっぷりかけて焼く。（ピザ生地ならオーブン、食パンならオーブントースター）凄く簡単なうえ美味です。ただ、焼きトマトは苦手・・・という方にはオススメできませんが。 あと#２の方がおっしゃっているパスタです。細麺を硬めにゆで、ミニトマト、バジル、塩コショウ、モッツァレラチーズ、オリーブオイルをあえて出来上がりです。 いかがでしょうか？
お礼
トマトを焼くのは、大好きです。 食パンでも、出来るからうれしいです。 朝食にも、いいかもしれません。ありがとうございます。
- hinebot
- ベストアンサー率37% (1123/2963)
ぱっと思いつくのはパスタですね。 参考URLの写真ではトマトの原型がほとんどなくなってますが、手順５でソースを和えるときに、マリネしたトマトをさらに混ぜてもおいしいですよ。
お礼
自分で、育てたミニトマトでソースを作ってそれをパスタで食べるなんて贅沢ですね。ありがとうございます。
- white_reply
- ベストアンサー率37% (52/140)
ラタトゥイユはどうでしょう？ 夏野菜をたくさん使う料理ですし、 おいしいですよ～♪
お礼
ありがとうございます。 夏野菜をいっぱい使っておいしそうですね。URLわかりやすかったです。
お礼
おいしそうですね。ベーコン大好きです。早く作って食べたいです。