white_replyのプロフィール

@white_reply white_reply
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  • 登録日2003/08/22
  • 手作り肉まんがうまくいきません

    今日、お友達と手作り肉まんに挑戦しました。 ホームベーカリーで生地をこね、具を入れて蒸し器 に入れ、強火で20分・・・ 出来た肉まんは何だか皮がもちっとしていてかたく、 コンビニなどで売っているふわふわの肉まんの皮と はかなり違い、ガッカリしました。 具は最高においしくて、これで皮がふわっとして いたら最高なのにな~、なんて思いました。 このかた~い皮の原因は何なのでしょうか? 肉まんがふんわりおいしくできる方法、またはレシピ を、どなたかご存じありませんか?

  • 食パンをカットするパンカットガイドの使用感

    ホームベーカリーで作ったパンをカットするには?ということで質問をさせていただいたところ、 パンカットガイドが良いと教えていただきました。 (パン保管用のケースつきのものでもただのカットのものでも) そこで、使用したことのある方のご意見を伺いたいと思います。 1.使いやすさ 2.難易度 など何でもけっこうです。使用してみて感じたことを教えてください。 また、オススメの商品がありましたらそちらも教えてください。

    • yukiti2
    • 回答数2
  • ルイ・コスタを一目見るためには・・・?

    今回のEURO2004でルイ・コスタの大ファンになりました。 そこでルイ・コスタを生で見てみたいと思うのですが、 どうしたら見ることができるでしょうか? ミラノへ行ってACミランの試合を見るしかないのでしょうか? 日本に来ることはないのでしょうか? 一度でいいからルイ・コスタの生のプレーを見てみたいのです!

  • パン焼き器使っている方

    こんにちは。パン好き(食べる方)の者です。 最近、パン屋で買うパンがけっこう高いなと感じ、ならばおうちでパンを焼いちゃえと思ったのですが、仕事もしているので、まいにちシコシコオーブンで焼いたりということはまず考えておりません。 10数年前に家庭用パン焼き器がブームになりましたが、近頃のパン焼き器はどんなものがあるんでしょうか? 色んな機能がついたりしてもっと本格的になっているんじゃないかと期待半分、買ったとしても結局短期間で飽きてしまうのかな・・・と悩むところです。 予算は1~2万くらいならと考えています。 実際ご自宅で愛用されていらっしゃる方、ぜひパン焼き器の気に入っている点など何でも良いので教えてください。 また、買わなくても良いのではというご意見お持ちの方いらっしゃいましたら、アドバイスお待ちしております。 よろしくおねがいいたします。

    • pereire
    • 回答数4
  • MKのホームベーカリーのアイス機能について

    MKのホームベカリーを購入しようと思っています。 アイスクリーム機能がついているタイプにしようかと迷っています。 良い点・悪い点があれば教えて下さい♪ あと、アイスを作る材料って何がいるのでしょう?