餅がくっつかない方法を教えて下さい

質問

毎年、鏡餅を作っているのですが、悩みがあります。

出来上がった、鏡餅をテーブルにでん粉を敷いた上に置いて冷ますのですが、くっついてはがすのが一苦労です。
テーブルの上に何かシートを敷くとか、何かいい方法はないでしょうか？

回答No.4

koala3512 · ベストアンサー

私は餅屋に頼んでましたが、くっ付かない（ポリエステル）？の大きな袋に入れて
来ますよ、アクリリック，レジン等固まる前にそのシートを使うと引っ付きません
餅屋さんで聞いてみられたら如何ですか。どこで手に入れるか、少しなら
分けてくれるかも知れませんよ．

お礼

大変参考になりました。ありがとうございます！

回答No.3

otaku37564

ラップにサラダ油

お礼

大変参考になりました。ありがとうございます！

回答No.2

debukuro

ある程度固まるまでコマのように回すのです
そうすれば盛り上がった形のいい鏡餅になり底もある程度固まってくっつきにくくなります

お礼

大変参考になりました。ありがとうございます！

回答No.1

sumimimi

それはテーブルの平面に直接べたっと置くからですよ。
金網とか巻き簾を敷けばよいと思います。
もちの底面からはみ出すように敷きます。

お礼

大変参考になりました。ありがとうございます！