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ビーフカレーは冷蔵庫に入れちゃ駄目なんですか？
家族の1人に、入れないように言われましたがどうなのでしょうか？
- redstorn21
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質問者が選んだベストアンサー
冷蔵庫内がいっぱいだったのでは？ カレーは毎日火を通せば良いし。 或いは温かいうちに入れようとして「入れるな」と言われたのでは？ 粗熱取ってから冷蔵するって知ってます？
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- nishikasai
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回答No.4
カレーは冷蔵庫は問題ないです。 冷凍庫がダメなんです。 じゃがいもがぱさぱさになるんです。
- zigzaw
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回答No.3
スパイスの風味が飛ぶので入れないほうが良いと聞きました。 しかし、冷蔵ではなく冷凍がだめと書いてあるものがあります。 ルーは冷蔵保存がいいらしいです。 http://www.sbfoods.co.jp/sbsoken/qa/curry.html
noname#122335
回答No.1
理由を聞いてみればどうですか。 普通は余ったカレーは冷蔵庫に入れて翌日の昼などに食べると美味しいですよ。 5年ほど前、熟成カレーの宣伝などでよく言っていましてけど。寝かせると美味しいて。 後気をつけることは鍋のままよりもタッパーなどに移して保存すると良いですね。 一日位しかもちませんけど。
