金欠月間を乗り切るレシピ

質問

２０代会社員女です。

今月、いろいろ想定外の出費がかさんでしまい、
かなり金欠になることが予想されそうです・・・。

貯金崩せば大丈夫なのですが、
貯金は車検とか自動車保険のためにとっておきたくて・・・。

いろいろ考えたのですが、やっぱり食費を削るしかないようです。

多少栄養価低くても、体さえ壊さなければいいや！くらいの考えです。
１ヶ月間、なるべく安く乗り切る方法教えてください！！(・ω・｀)

私の今の状況
・お米は実家からおすそ分けしていただいてるので、お金はかかりません。
・どうしても食べれないのは、フレンチドレッシングと酢漬け(らっきょうとかピクルス)だけです。
・今家にある食材は、米、調味料、パスタくらいです・・・。
・お昼は持参して職場に行ってます(会社のお茶を飲んでいるので、飲み物代はナシです

どんな料理をすればいいでしょうか・・・？
何円くらいあればいけるでしょうか・・・？

よろしくお願いします＞＜

回答No.1

osaka-girl · ベストアンサー

相対的に安い食材で乗り切りましょう。
今の季節なら、野菜は大根と白菜・キャベツですね
あとモヤシもゆでてカレー味にしておけばOK
肉は鳥のもも肉１００g８０円ぐらいのか、ぶたバラ
１００g１００円にしましょう。
大根は、鳥や豚と甘辛くたいてやれば結構たくさん
ご飯の食べられるおかずになります。日持ちもします。

お弁当は、卵焼きベースにするしかないですね。
卵焼き+ブロッコリー+モヤシのカレー炒め+プチトマト１個
とか、カレー炒めの代わりに、キャベツのゆでたやつ
にケチャップをかけたのなんかもいいですね。

まあ、色々試してください。

お礼

ありがとうございます！
もやしは普段あまり食べないので、挑戦してみようと思います！
鶏肉は大好きなのでできそうです！がんばります！

回答No.8

O-Gon

>お米は実家から
をぉ!
ご両親に感謝ですねー♪
実家が近くなら、帰った時についでに冷蔵庫から、、、
なんて裏技も、、、(~~;;;A

さて、食費を削る場合、問題なのは栄養をどうとるかですよね。
なるべくたくさんの種類の食材を摂取するのがベストなので、食費を削ると栄養価を満たすのは絶対に無理になります。

となると一番簡単なのは気にしないことです。
つまり、ご飯のみ！
ただし病気になったら出費が痛いです。

で、次善策としては、マルチビタミンやマルチミネラルなどのサプリメントを活用するということですね。
つまり、ご飯でカロリーを補給してサプリメントで栄養を補給する。
短期間ならこれでいけるようです。
(保証の限りではないがコンビニのお菓子などのジャンクフードやケーキとサプリメントのみを食べ、ダイエットした話を時々聞きます。ダイエット前より体調がよくなったりするらしいです(ただし短期間の検査の結果のみの話で１０年とかの長期的には疑問))

が、個人的にはこれに加えてキムチやヨーグルトなどで乳酸菌を摂取して内臓の調子を整え、鶏肉などでたんぱく質や脂分(油は軽視しがちですがかなり重要です)を補給することをお勧めしますですよ。
繊維質で、もやしなんかもおすすめです。

お礼

ありがとうございます。
本当に、両親に感謝です・・・。

やはり、最終的にはご飯生活ですよね。
それでも飢え死にはしないとおもいますがｗｗｗ

乳酸菌や鶏肉、摂取してみます！！

回答No.7

Qoo-Qoo-Q

食費を抑えるには、安いもやしを活用することをおすすめします。
下のHPにもやし料理がいろいろ載っています。

http://www.ntv.co.jp/aozora/recipes/2010/09/11/index.html

特に、「もやしのパリパリ焼き」が安くておいしいです。

参考URL：

http://www.ntv.co.jp/aozora/recipes/2010/09/11/index.html

お礼

ありがとうございます！！
おいしそうですね＾＾やってみます！！

回答No.6

skydaddy

野菜炒め：もやし、きゃべつ、にんじん、豚こま・・・基本的には塩、コショウ、醤油で味付け。中華だしの素があるならちょっと入れるといい。キャベツを白菜にして中華餡かけにすれば八宝菜風。
カレー：牛肉はミンチを使うと安上がり。まとめて作って小分けにして冷凍すれば１ヶ月は十分持つ。
牛そぼろ：ミンチを酒、水、砂糖、醤油で。冷蔵保存でもう一品に。
卵は安価ですが同じものばかりだと飽きるので工夫を。例えばゆで卵とマヨネーズでタマゴサンド、同じものをレタスに巻いて食べても美味しい。パンに乗せてトースターで焼いても.。オムレツも中にチーズを入れたり、かけるソースを変えたり。角煮などの煮汁で煮玉とか。
酸味が苦手のようですが、本当に金欠なら梅干しご飯、梅茶漬け。お弁当は梅干しおにぎり。
お総菜は夕方の値下げ後、閉店前の投げ売りの方が材料を買って作るより安価。味の濃い、日持ちのするものは余分に買っておく。

全般的に濃いめの味付けにするとおかずが少なくてもご飯が沢山食べられます。カレーでも少し塩や醤油で塩分を足し、カレー粉で味付けするとルーを半分以下に節約できます。

食事の楽しみを減らしてもいいなら、ご飯があるので１食平均200円以下が十分可能です。１日500円とすれば30日で1．5万円。場合によっては、しおめし（ご飯に塩をかけて食べる）とかおかか飯（鰹ぶしに醤油とみりんをまぜたものをご飯にあえる。いわゆるネコまんま）、梅干しご飯、野菜だけの野菜炒めなどを主体にまで落とせるなら（辛いですけれど）、半分以下にすることも可能ですね。ここまで頑張るなら、パンの耳（食パンの両端）や処分の野菜や果物がタダ同然で手に入ったりすると助かりますね・・・（痛んだところだけ捨てれば食べられる野菜や果物はかなり割安。でも全般的に古くなってへたったものはやめた方がいい）

食事を楽しむならこういうのもあります。（道具や調味料はあるものとなっていますけれど）
http://tinyurl.com/y8bzfpp

お礼

梅干しも酢もレモンも平気なんですが、なぜかドレッシングとピクルスが苦手です…
見切り品に手をだしてみるのもありですね！

ありがとうございます！

回答No.5

nijjin

糸こんにゃくのすきやき風
業務スーパーなんかで売っている1kg入の糸こんにゃく（安いクズ物）
ねぎ（適量）、牛肉（ミンチでもいい）、すきやきのたれ（あるいは砂糖と醤油でそれっぽい味にする）
安くて、大量なので食べきるのに数日かかる、ダイエットにもいい？

お弁当で見栄えをよくするにはバラ肉などを器にして盛る、あるいは巻く、蓋にする

ハヤシを安い合挽肉で作る

朝はお茶漬けやふりかけ
合わせて1000円～1500円で何とか１０日は持つかと・・・(^^;

お礼

ありがとうございます！
こんにゃく好きなのでやってみます！

回答No.4

zigzaw

一日300円として、一ヶ月9000円
一日200円なら6000円、この当たりを目標に。

M卵10個で180円を30個で540円
白菜1個が500円
キャベツ2個500円
ジャガイモ12個500円
玉ねぎ10個600円
人参6本300円
ほうれん草2把300円
以上が3200円なので
動物性たんぱく質に約3000円を割り当て。

魚で安いのはアラ。寒い時期は種類も豊富で
私もいつもアラ探しをしています。
煮付け、鍋、焼き物、汁と活用できます。
カマ、ハラスは味噌漬けにして焼くと、
お弁当にも入れられます。

肉で安いのは鳥の胸肉、合びきなど。
カレー、フライ、サラダに。
100ｇあたり60円を500ｇで3000円

どうしてもそのほか、おやつ類の出費などあるでしょうから
7～8000円にはなるでしょう。

ハンデを課す方が、料理の腕は上がります。
ゲームのつもりで。

お礼

ありがとうございます！
おやつは来客がないと買わないんですが(特に欲しくならない
買い溜めすると沢山食べてしまうことと我慢することから、ですね…
１万円弱を目指します！

回答No.3

wildthing

卵かけごはん。こねぎを切って入れて青物も一緒に食べる。

昔の男性の友人は即席ラーメンをわざとふやかせて麵を膨張させて
満腹感を増した。
もっとお金がないときは　砂糖水を飲んでいたらしいです。ｗ

お礼

ありがとうございます！
さすがに砂糖水は体が心配ですが(笑

回答No.2

noname#124454

お米とパスタがあれば、鬼に金棒ですね！
お料理得意な方かどうか分からないですのでなんとも言えませんが、

安い食材
・納豆
・卵
・もやし
・スーパーの閉店1時間くらい前に行って、半額になっているお肉やお魚を買って冷凍しておく。
・野菜はその時に安いものを買う。

一人なら、納豆と卵だけで夕食十分かも。

一日500円として1週間4000円と最初から決める（コーヒーとかお酒とか嗜好品もたまにどうぞ）
ひと月12,000円。お米があれば十分では？
閉店間際のスーパーで肉魚類は買い、最小限の調味料（塩、しょうゆ、油、こしょう）などは確保しておくこと。
みりん、酒はめんつゆがあればなくても足ります。
洋風の調味料（オリーブオイルやバルサミコやビネガーやスパイスなど）は高いので自粛。
パンは冷凍しておけるので、閉店間際だと一斤半額とかになってることも。

レシピは食材を買ってから、その中で考えた方がよいです。
食材複数入力してgoogleで検索すれば、いくらでもレシピが出てきますよ。

お礼

料理は好きです！上手いかは微妙ですが…。
買い溜めすると、無駄に食べちゃうんですよね…我慢も必要ですね(苦笑