ベストアンサー 豚もつの使い方 2010/11/20 04:51 豚もつボイル解凍と表示されたものが スーパーで売っています。 一度、豚もつと野菜を炒めて見たいのですが どのように使用したらよろしいのでしょうか。 もしよろしければお教えください。 みんなの回答 (1) 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー riri1609 ベストアンサー率36% (199/540) 2010/11/20 11:01 回答No.1 私は味噌煮込みなんかが好きです。 「豚もつボイル解凍」という事ですが、下処理がされているか不安ですね。 もしされていなかったら下記の方法なんかどうでしょう。 http://cookpad.com/recipe/282682 下処理がされていたら、千切りにしてもみじおろしと小口ねぎとポン酢をかけるだけでも美味しいです。 調理例を検索してみました。 http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E8%B1%9A%E3%83%A2%E3%83%84 質問者 お礼 2010/11/22 09:07 回答、有難うございます。 参考にして作ってみます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメその他(料理・飲食・グルメ) 関連するQ&A 犬に豚ホルモンを与えて大丈夫か? 16歳の柴犬似の雑種犬を飼っています。 たまねぎとかチョコとか、犬に与えてはいけない食べ物とかよく聞きますが、 豚のホルモンを与えるのはどうなんでしょうか? 同じものを数日続けて出すと飽きるのか食べる量が減り、そこで別のものを出すと また食欲が湧いて食べる量も多くなるので、毎日何を与えるか苦悩してるところです。 近所のスーパーでボイルされたものが安く売られていて、これを与えれたらいいなと思ったのですが、 犬に豚ホルモンを与えるのは問題ないでしょうか? ひき肉の肉じゃが、豚ひき肉をつかったら…? ひき肉で肉じゃがを作ろうと思うのですが、手持ちのレシピには合い挽き肉使用、と書いてあります。 豚ひき肉を解凍してしまったのですが、豚ひき肉のみでやってはまずいでしょうか? 風味はやっぱり違いますか? 豚の骨 先日、我が家の犬に生まれて始めて豚の骨をあげました。(ボイルした物)朝から晩までガリガリ、ご飯も食べないでやってるから取り上げました。すると今まで見たこともない顔をして唸りました。うちの犬はどんなことをしても嫌な顔はしますが、唸り声をあげたことは一度もありません。その時怒ったら、我に帰ったようにすまなそうな目で僕をじっと見てました。こんな事は初めての事で、大変おどろいています。うちの犬はどういう心境だったのでしょうか? うちの犬は生後約1年6ヶ月の雑種犬です。生後約3ヶ月ぐらいの時に捨てられているのを拾ってきました。家の中で飼っています。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの? OKWAVE コラム 豚の角煮を美味しく! 昨日、豚の角煮をデパートの食料品売り場(炊き出し)してたので買いました。さすがに豚もやわらかくスープも好し、この豚の角煮スープなんですが作り方を教えてください。それと豚と一緒に煮れる野菜等のおすすめがあれば教えてください。よろしくお願いします。 豚の餌について 豚の餌はご飯や甘いものが主流です。 ブクブク太るから。一方野菜屑も混じっています。 野菜屑とか意味ないですよね。 どうして色々混ぜるんですか。 豚臭い 豚臭いのを消す方法ありますか?生姜焼きとか何かの味でごまかしたりするのではなく、塩焼きしたいんです。でも外国産ので、とても臭い。。。酒につけるといいとききましたが、ダメでした。。。どうしても塩焼きにしたいので、香味野菜でごまかしたりではなくて、下処理でなにかできませんか?? 豚串の作り方教えてください。 これからバーベキューの時期になってきたので、自分で豚ブロックを買ってきて串に刺してみようと思ってます。 というか・・・ 豚ブロックを買ってきたんですが、どうもうまくさばけません。やきとり屋さんやスーパーの豚串のように綺麗に四角くカットして串刺しするには、どんな豚肉を買ってきてさばいたらいいですか? ぜひ教えてください。 豚のゲンコツ http://ryubun.net/modules/wordpress/attach/IMGP2773.jpg の左側のようなものを肉屋でゲットして来たのですが Q1ワンコにやる場合、どれ位の時間ボイルすればOKでしょうか? 犬種はコーギー♂ 9ヶ月です。 Q2与える際の注意点など何かありましたらお願いします。 ちなみに家のワンコ↑は既に牛のヒヅメ、牛のアキレス、豚耳、バリボーン(豚のあばら骨を乾燥させたもの)は体験済みです。 豚の油を使う惣菜(記載のないもの) スーパーなどの食品を買う所で、豚の油を利用している食材ってありますか? トンカツとかちゃんと明記しているもの以外です。 たとえば、揚げる油にラードが入っていることがありますか? ラードって豚の油ですよね。 昔は綺麗な色に仕上げるためにラードを使用しています。 近所のスーパーは、ラードは入っていないと言うんですが… あと、コラーゲン入りも、植物由来以外は豚だと思っていいですか? イベリコ豚は何故おいしい? 田舎ですが、近所のスーパーでもスペイン産イベリコ豚が手に入るようになりました。 びっくりするほど高くもないです。 どうしてあんなに旨いんでしょうか。豚独特の臭みが全然なくて、脂がもたれないし、冷めてもラード状になりにくいです。 あんまりおいしいので、イベリコ豚を買った時は、塩胡椒だけで焼いて食べています。 イベリコ豚の中でもベジョータというランクのは広い場所で放牧されてどんぐりを食べるから脂身の質がオリーブオイルに近いらしいですが、最高ランクのベジョータが近所のスーパーでお安く買えるわけはないしベジョータだったらそう書いてあるのでは?と思いました。 それ以外のランクだと、どんぐりじゃなくても自然飼料だったり、一番下のセボだと日本の量産方法と同じように狭い場所で普通の配合飼料を食べているようですが、品種の違いだけでこんなに味が違うものでしょうか。 それとも、普通に日本のスーパーで買えるイベリコ豚はベジョータなんでしょうか? 豚の丸焼き 会社のBBQイベントで「豚の丸焼き」を企画しています。 参加者の中から、衛生面で不安の意見が出ています。 (生焼けの豚肉は食べたくない、内部まで完全に焼けるのかなど) 私のほうも素人集団が調理しますので、確かに衛生面での心配はあります。 冷凍・冷蔵の丸焼用の(小)豚肉は、通販でも購入可能なようですが、 ボイルされた丸焼用の豚肉を扱っているお店などをご存知の方はいらっしゃいませんか? 他にも豚の丸焼をする上でアドバイスがございましたらご助言よろしくお願いします。 とりあえず豚を茹でましたが!! スーパーで、古い豚肉ロースが安かったので5人分くらい買いました。とりあえず全部を料理酒とニンニクの刻んだもので茹でてみました。このまま刻んで食べても良いと思いますが、より美味しくなるお料理をご存知の方がいたら、どうか教えて下さい!!一人暮らしなので、この大量の豚たちをバラエティーに富まして美味しく食べたいのです。よろしくお願い致します!!! 宅配業者とのトラブル。対策を教えて? OKWAVE コラム 豚ヒレ肉ブロック こんにちは 豚ヒレ肉を調理したいのですが、近くのスーパーにはブロックしか売っていないんです。 前は、仕方なくブロックを切って使ったのですが、うまく切れずに厚さがバラバラになってしまいました。 豚ヒレ肉は、ブロックでしか売っていないものですか? もしそうなら、うまく切るコツ?はありますか? または、他の肉で代用はできますか? お願いします。教えてください。 ちなみに、使う料理は、一度お肉を焼いて、生クリームにからめる感じのものです。 豚の角煮。メンドいのは嫌……。 ヤフーから検索したり、ここで検索したり色々してみたんですが、豚の角煮の作り方がどれも面倒です(^_^; 時間がかかったり、近所のスーパーとかじゃ売ってない材料を使ったり……。 で、昨日俺が作ったのは、鶏肉を使ったチャーシューなんですが、砂糖、醤油、酢、鶏肉を鍋に投入し、20分ちょっと煮込むだけというお手軽さでした。 美味しかったので、これを豚でもやってみようと思うんですが、これとまったく同じやり方で豚を煮込むと、どうなるか分かる方はいらっしゃいませんでしょうか。 結局何を質問したいのかというと、「火を通せばそれでいいじゃん。なんでわざわざ手順を増やすの?」ってことなんですが(笑) 豚モモ肉すき焼き用 豚モモ肉すき焼き用って どう思いますか? 昨日スーパーで豚モモ肉のパックを買って、 家に帰ってよく見たら「すき焼き用」というシールが 貼ってありました。 すき焼きは牛肉だと思っていましたが、 豚モモ肉ですき焼きってどうなんでしょうか? それともお店の人が間違えたのでしょうか? 豚糞で追肥 私は有機農家を目指して研修中の者です。研修が終わって就農したら 近くの親戚が経営している養豚場の豚糞をいただいて有機野菜を作って いこうと思っています。 でも、豚糞は元肥としては使えるけど追肥には使うことが出来ないと聞きました。 せっかくタダで豚糞が貰えるのでぼかし肥料にしたりして使えないかとネットで検索 しましたが見つかりませんでした。 どなたか知っている方がいたら豚糞を追肥として使う方法教えてください。 お願いします。 豚軟骨煮込みに使うお肉 素朴な質問ですが・・・ よくスーパーなどに売っている「豚軟骨」。 この軟骨を使って煮込みなど作ろうかと思うんですが この「豚軟骨」の部位は豚のどの部分にあたりますか? 宜しくお願いします。 豚キムチは下味をつけて冷凍できますか? 豚キムチを下味冷凍しておいておきたいのですが、ニラ、もやし、玉ねぎも入れて冷凍しておくことは可能でしょうか? 食べる時に解凍して焼いて食べたいと思っています。 豚胃(ガツ)を柔らかくする方法は? 豚胃(ガツ)を時々食べるのですが、歯の丈夫な私は食べられるのですが、歯の丈夫でない人は硬くてなかなか食べられないようです。 歯の丈夫でない人でも、食べられるようにガツを柔らかくする方法はありますか? ちなみに、いつもは、千切りにして炒めて野菜を混ぜて中華風野菜炒めにしています。 豚の角煮について 北米留学中です。 豚の角煮が大好物で今度ホームパーティがあるので作ってみたいと思ってスーパーに行ったのですが、豚ばら肉が売っていませんでした。お店の人に聞いても「ベーコン」を持ってきて、生はないといわれました。でもどうしても食べたいです!豚バラ肉以外でトロトロのは無理でも「角煮」を作ろうと思ったら、豚バラ以外のどこ部位を使えば美味しくできるか教えてください。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば? Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市(長野県)在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他(料理・飲食・グルメ) カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル?プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す!格安SIMと端末選びのポイントは? 友達って必要?友情って何だろう 大震災時の現実とは?私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ!負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる! OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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回答、有難うございます。 参考にして作ってみます。