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果実酢を作ろうと思っていますが、私はアメリカに住んでいて日本の様な穀物
果実酢を作ろうと思っていますが、私はアメリカに住んでいて日本の様な穀物酢がなかなか手に入りません。 ビネガーでも大丈夫でしょうか？
- michismile
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noname#120678
回答No.1
なるべく癖のない白ワインビネガーを選べば、逆にその方が美味しくできますよ。 シードル酢（リンゴ酢）でも良いと思います。 果物によって使い分けてみてはいかがでしょう?
お礼
ご回答ありがとうございました。 白ワインビネガーを探して作ってみます。