仕出し料理にプラスアルファするなら

質問

仕出し料理にプラスアルファするなら

親戚と会食をすることになりました。
会食といっても堅苦しいものではないのですが
日程的にこちらで料理を作る余裕がないので仕出しを頼みました。
注文したのは会席です。（但しお膳の仰々しいタイプではありません。）

それだけではあまりに素っ気ない感じがして
何か簡単なものを作って用意した方がいいかなとも考えています。

とはいっても、注文したものは
お吸い物も付いてくるし、それなりのボリュームもあります。
当日は掃除もしたいのであまり時間もないかも・・・・
何を用意するといいでしょうか？

回答No.3

207eden · ベストアンサー

こんにちは。
先ほどのコメントにかぶってしまいますが、ご参考になればと思いお送りします。

コンビニなどで購入したものを盛り替えるのも一案ですが、
素っ気なさをカバーしたいということであれば、
→最初に集まった際に少しつまめる漬け物や干菓子の盛り合わせ
→会席の邪魔にならない程度のごはんもの（おいなり、巻き寿司など。子どもがいる場合など手軽ですし、持ち帰りにも便利なので）
→最後にお菓子（会席でも出ますが、クッキーなど手作りの粉ものなどでも、お持ち帰りができていいかもしれません）
の、３種があれば、気が効いた感じになるのではないでしょうか。

その際、
会席を準備してくださる業者の方と軽く相談されると、
よりかぶったりせずに、いいかもしれませんね。

夏は食べものが余ったりしても困る場合があるので、
できるだけ足の長いものを少しだけ用意しつつ、会席のあいだを埋めるくらいがいいと思います。

ご参考になれば、幸いです。

お礼

参考にさせて頂きます。
ありがとうございました。

回答No.2

207eden

先週、法事で同じようなシーンに遭遇しました。
仕出しの業者が持ってきたお膳＋自宅で用意したおかずで対応しました。

あまり料理をする時間がない、ということですので、以下は無理のない範囲で参考になればいいかなと。

（１）三角サンドイッチをコンビにで買ってきます。人数のもよりますが千円分を１皿に盛ります。人数が多ければ２皿用意してテーブルの中央に置きます。この場合は大皿をつかって豪華に並べるといいですよ。サンドイッチの包装は外してくださいね。

（２）唐揚げと海老フライの冷凍食品を買ってきます。これも１皿千円分くらいでいいですね。大皿にサラダ菜を敷いて、その上に左右に振り分けて盛りつけてください。

上記のどちらも大きなお皿を使って、皆さんのお箸の届きやすいところ（自然と中央？）に置くと任意で食べれます。

上記以外には和紙風なラップに包んだお菓子をあとランダムに皿に入れておくとか、いいです。バームクーヘン、栗羊羹などで一口サイズのものを数種類です。

参考になりましたでしょうか？

お礼

参考にさせて頂きます。
ありがとうございました。

回答No.1

yuhyuh50

たくわん、きゅうり漬けなどの漬物、野菜サラダ、果物。
　私の好みですが（笑

お礼

食後にフルーツはお出ししようかと考えていました。
あとはお漬物系になるかなぁ

早速の回答ありがとうございました。