XO醤を使ったレシピ

質問

先日XO醤を買ったので、いろいろ使って作りたいのですが
炒め物以外で、何に使ったら良いでしょうか？

いろいろ調べても、チャーハンとか
「帆立とイカと○○の炒め物」・「牛肉と○○の炒め物」
等がほとんどでした。

これ以外にXO醤を使ったレシピ、ありますか？
やはり、炒め物がほとんどなのでしょうか？

教えて下さい！

回答No.2

ari_els

生卵、醤油、こしょう、そしてXO醤を混ぜて、ご飯にかけるだけ。
いわゆる「卵かけご飯」の豪華？版です。
これは、周とみてる（字判らん）がTVでやっていました。
意外と料理っぽくなりますよ。

お礼

ご回答ありがとうございます！

なるほど、卵に合わせるのですね。
私は生卵が苦手なので、
教えて頂いたレシピを焼いてみようかと思います！
豪華な卵焼きってかんじになるでしょうか？！

ありがとうございました！

回答No.1

hitomanekozaru

hiroemi0420さん、こんにちは。
私もXO醤使っています。

私は中華風スープに使っています。
お湯に中華だし、XO醤、酒、カットわかめをいれ、とき卵をいれ、ごま油をお好みでたらして出来上がり。

簡単です。
スープの具財は何でもいいです（ハム、かに風味かまぼこ等）。魚介類だといっそうあいます。XO醤はくせが少しあるので、お酒を入れるとくせがやわらぐように思います。
片栗粉でとろみをつけてもおいしいです。
塩コショウ、醤油でお好みで味を調えてください。

一度お試しください。

お礼

お早い回答ありがとうございます！

スープですか～！
思いもしませんでした・・・。

簡単そうですし、是非やってみたいと思います！
他にも思いついたら教えて下さい！

ありがとうございました！