塩分の計算がわかりません

質問

今塩分の管理をしています。例えば減塩醤油１０ｃｃ（塩分０．９３ｇ）を１００ｃｃの湯と一緒に煮た場合その料理の塩分は何グラムになるのでしょう？？

回答No.3

rara21 · ベストアンサー

直接の回答ではありませんが。
「塩分計」というものが市販されています。
それを使うとおおよその目安がわかるかと思います。
しかし、＃１＃２の方が書かれていたように、汁をどうしたのか、によって摂取塩分は異なると思います。
正確に測ることは難しいと思います。

回答No.2

taknt

どんなに お湯をつけたしても 最初の塩分から増えたりすることは ありません。

なので、
＞減塩醤油１０ｃｃ（塩分０．９３ｇ）
の ０．９３ｇです。

回答No.1

KUJIYA

煮汁を全て飲めば、０．９３ｇですが、煮汁の多くを捨てるとすると、
もう実際に計測するしかわからないように思います。

もしかして、煮物と塩分の関係の概算表が存在したら概算が出るかも
しれませんが、なかなか数字を出すのは難しいと思います。