塩分を知りたいのです

質問

妊娠中なのですが、少しむくみが見られるので、産院で減塩生活を勧められました。
ネットで塩分表が載っているサイトを色々と検索しましたが、大体同じ食材・料理について載っているので、それ以上情報を得ることが出来ません。調べた中でなんとかやってみてるのですが、いつも同じ食材を使って、似たような料理をせざるをえなくてつまらないです。ダンナも不満なことでしょう。
それでも大分効果は出てて、先生と助産婦さんに「頑張ってるね」と誉められはしましたが、何分まだ一ヶ月程ありますので、私の料理のレパートリーが少ないのもいけないのですが、余計に食べられる物が減ってしまっている感じです。
よって例えば「○○の塩分はどれくらいだろう」と思った時に、検索できるサイトがあったら結構便利なんですけど。
どなたかご存知ないでしょうか？？

回答No.2

misako335 · ベストアンサー

私も一時食事療法を行っていたので、苦労した経験があります。
ネットで検索したところ、グリコのHPともうひとつよさそうなところを見つけたのですが、グリコの方は入力が面倒なので、下記のアドレスのサイトを利用してみてください。

使い方は、食品を指定して表示させた後に、上のほうに表示成分の選択というのがあるので、それで食塩相当量を追加すればいいと思います。
かなり細かく食品が分類されているので便利です。

また、調味料を減塩醤油や減塩味噌などを使うと味もそんなに変わらず食事を楽しめると思います。

頑張って元気な赤ちゃんを産んでくださいね！

参考URL：

http://food.tokyo.jst.go.jp/2.html

お礼

参考ＵＲＬわかりやすくて役に立ちました。
お礼が遅くなってスイマセン。どうも、ありがとうございました。

回答No.3

shabon

こんにちは

下記のサイトの方のURLはとても便利だと思います。
今はネットでかんたんに調べることができますが
私は食品成分表を利用していました。

ご存知のとおり、食品そのものに含まれている塩分も
ありますので、塩分含有量の多い食品をさけるだけでもかなり違うと思います。

めんどくさいけど加工品　ハムはかなり塩分多いです。そういうときは一度ゆでます。ゆでてから使用することによってかなり塩分ぬけますし、麺類特にかんめんにも多くの塩が使われていますので
塩をいれることによって、食品に含まれている
塩分をだすこともできます。

迎え塩だったかな・・（うろ覚えですみません）

あとは腎臓病や高血圧などの減塩むきの食事療法の本が一番おすすめかな。そういった献立の本も市販されていると思いますよ。

参考URL：

http://www.peare.or.jp/peare/b/b1/b1a1.html

お礼

ハムとかウインナーとかが塩分高いことを知って、お弁当の食材が減ってしまい悲しかったです。
おまけに麺類もいけないなんて・・・。時々ラーメンとスパゲティが食べたくなるのを、ぐっとこらえておりまする。
どうもありがとうございました。頑張ります。

回答No.1

c80s3xxx

直接の回答にはなりませんが，
基本的に味付けを薄味にして，かつ，
香辛料とかで塩気が少なくても味気なくないようにする
ってことに気をつければいいように思います．
いちいち塩分がどれだけ，とかやっていると，
それだけで気が重くなりませんか? ってそれは
僕だけかな．
薄味ってのは，慣れが重要なので，続けているうちに
だんだん減らしていけばいいんです．

お礼

お醤油を減塩のに変え、お塩は全く使わないようにし、味付けも薄味にと色々やってみてます。
確かに調べた後なんだか何食べてもダメみたいな気がして悲しくなりましたが、大分慣れた今、せっかくだからもう一歩つき進んで、料理のレパートリーを増やす目的もあって、色々な料理の塩分を調べたいなと思ったのです。
産んでからも体型を戻すため、しばらく続けるつもりですしね。
ご心配＆回答ありがとうございました。