既製の冷凍食品ではなく、手作りの冷凍食品（作りおきをして冷凍しておく）

質問

既製の冷凍食品ではなく、手作りの冷凍食品（作りおきをして冷凍しておく）でオススメのものはありますか？
また、冷蔵庫がない場所でも痛みにくいおかずはなんでしょうか？

回答No.3

noname#179287

殆どできると思うので、特にお勧めはありません。逆に「冷凍保存でお勧めできないもの」を質問したとすれば、「カレーのジャガイモは取り除いて下さい」という回答は必ずあると思うので、気を付けるのはそれくらいでしょう。

回答No.2

kokororyu

天ぷらを多めにあげて冷凍します。
これからの時期はそうめんをよく食べるのでその時に食べます。
あとは卵焼き(水溶き片栗粉を入れ味付けはお好みで。２センチの大きさで焼く。)を一度にたくさん焼いて冷凍し、お弁当に少しずつ入れます。
解凍せずにそのままいれると、保冷剤がわりになりお弁当もいたみませんよ。

回答No.1

teruteru_jo_chan

ハンバーグは冷凍保存にオススメ。
作った時はいつも、お弁当用のチビサイズを冷凍しています。（加熱して食べられる状態にしてから冷凍しています）

＞冷蔵庫がない場所でも痛みにくいおかずはなんでしょうか
ないでしょう。
冬ならともかく、今の季節はもう食中毒が怖いですよ。粗熱が取れたら、すぐ冷蔵庫直行です。
トイレと親密なお友達にはなりたくないので、常温保存は一切しません。