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いろいろな味のシフォンをよく作るのですが

いろいろな味のシフォンをよく作るのですが 紅茶で作るシフォンは他のシフォンよりも柔らかく仕上がるのですが （プレーンな配合をベースに作っているので水分量等はどれも変わらないのですが） これって私の気のせい？ですか… それとも紅茶の何かの成分などによりそうなるのでしょうか？

noname#143271
noname#143271

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • yuyuyunn
  • ベストアンサー率41% (20359/48650)
回答No.1

こんにちは 参考までにですが http://marron-dietrecipe.com/desert/dessert_chiffoncake.html あと基本的なレシピですけど http://cookpad.com/recipe/803206

noname#143271
質問者

お礼

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