ワインの味が変です

質問

ワインの味が変です
近所のスーパーで500～600円の輸入赤ワインを買って飲んだのですが、味が変でした。
たいへん嫌な後味が残ります。工業用の薬品でも飲んだような気がします。
味は温度や体調で激変するものなんでしょうか？

回答No.3

somme · ベストアンサー

某ホテルのソムリエです。
ワインの味についてですが、急激な温度変化、高温、直射日光、蛍光灯、継続的な振動などによって劣化します。

色んな味や臭いがありますが、ややこしくなるので一言で言えば、不快さを感じる味、香りは劣化と考えるのが妥当です。
また、ワインは思わぬ劣化が稀にあるのでソムリエとお客様が味見をして確かめるのです。
なので、劣化と感じたならそれを伝えてください。

それと、日本はすごく行き届いた国なのでワインと言えないような無茶苦茶なものを見かける事はほとんどないのですが、世界的にみるとワインと名乗りながらどう考えてもワインじゃない物がありますのでそれじゃない事を祈ります。

ワインの名前を書いていただければよかったのですが・・

お礼

ありがとうございます。お礼が遅れてすみません。
ワインの名前は忘れました。名前を書くほどのワインではありませんでしたし。
気づいたのですが、ワインを冷やすと嫌な味が無くなるようです。

補足

もしかしたら、口内の汚れが反応して嫌な味を出す事はありえるのでしょうか？

回答No.2

msyc_642

ワインは温度や光で劣化します。
濁っていたりしますか？
スーパーなどで買う場合は照明に透かして見たりします。
（ワインショップなどとは管理が違うと思っているので…）
味が変だと思われるのであればお店に相談した方がいいと思いますよ。

私はワインが大好きですが体調が悪い時はいつもと違うと感じることもあります。

お礼

お礼が遅れてすみません。
ワインは濁ってはいなかったと思います。
醤油でも入っているのではないかと思うくらい変な味がしました。
店に相談してみます。

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

念のため他の方にも飲んでいただいて
味がおかしいようであれば
お店の方に言った方がいいと思います

ワインに限らずですが
体調で味が変わることはありますけどね

お礼

お礼が遅れてすみません。
味が明らかにおかしいです。冷やすと問題を感じなくなります。
今度お店の人に聞いてみようとおもいます。
ありがとうございました。