晩御飯の献立

質問

晩御飯の献立

来週，私の父が独り暮らしをしている私のところ来ます．
せっかくなので手料理を振舞いたいのですが，
メニューが思いつきません・・・

父は60代半ば，あまり肉などは好みません．
いつも私は肉ばっかり食べているので，
どんなメニューにしたらいいのか悩んでいます．

どんなメニューにしたらいいか，アドバイスお願いします☆

回答No.3

9der-qder · ベストアンサー

一汁三菜を心がけて作ると、ちゃんとした食生活をしているな、と思われそうですね。
一汁三菜の例はネット等で調べれば出てくると思います。
炊き込みご飯にすれば一品減らしてもいいと思います。

あと、一汁三菜を心がけながら洋食にしてみるのも面白いかもしれません。
魚料理をソテーにして、副菜をラタトゥーユとかジャーマンポテトとか、汁もコンソメにしたりポタージュにしたりして。

以上、勝手を言いましたが参考まで

お礼

組み合わせを考えるのが難しくて・・・・
ありがとうございます！
調べてみます．

回答No.5

teruteru_jo_chan

「しょうが焼き」なんてどうでしょう？合わせダレに漬けて焼くだけのシンプルかつ簡単料理です。

しょうがの風味で食べやすいと思いますし、大根おろしを添えれば消化も良くなるし、口当たりもサッパリしますよね。
また豚肉だけでなく、白菜やキノコ類も入れれば歯ごたえや野菜のボリュームもプラスされますし、お父様と質問者さま双方にも合うのではないでしょうか？※お肉は質問者様に多めに盛るということで割り当て(笑)

あとはお味噌汁とご飯、キャベツの千切り、ほうれん草や小松菜などのおひたし、冷奴なんかを添えれば「しょうが焼き定食」の出来上がりです(笑)

個人的には「豆腐の肉巻き（＋αで野菜の肉巻き）」なんかも簡単で、見栄え良くてオススメですヨ。

お礼

ありがとうございます！
あんまり気にせずお肉料理にしちゃおうかな(笑)

回答No.4

mshr1962

実家周辺の郷土料理とか、あなたのお母さんが得意としてる料理でいいように思いますけどね。

基本的に塩分少なめで、血をサラサラにするのがいいと思うので
・あさりのお味噌汁
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/599821229476068/
・かれいのから揚げ南蛮漬け
http://cookpad.com/recipe/780474
・わかめの酢の物
http://www.seikatu-cb.com/resikai/wakames.html
・きんぴらごぼう
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/T001002/

お礼

実家にいたころは，子供と親が別メニューだったので何を食べていたのか分からないんですよね・・・

参考にします！
ありがとうございます！

回答No.2

dqf00134

そろそろさすがに気温も高くなってきましたから、どうかとは思いますが、鍋物なら魚でも簡単にできるかと思います。
鮭とか鱈などの切り身と、野菜や豆腐を用意すれば、あとは煮ながら食べるだけ。
他にはうどんかご飯を用意すればいいでしょう。

お礼

湯豆腐なんかもいいかも．．．！
私が食べたいだけですがｗ
でもちょっと暑いかもですね・・・
ありがとうございます！

回答No.1

noname#155097

こちらご参考まで。
http://www.bea.hi-ho.ne.jp/kenichi_w/dinner/20040102/20040102.html

基本は魚料理、和え物、煮物などをベースに
品数をいろいろ作れば。
自分用に肉料理も。

お礼

それなら父も食べそうです．
ありがとうございます．