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簡単に用意できる朝ご飯のおかずを教えてほしいです。
簡単に用意できる朝ご飯のおかずを教えてほしいです。 一人暮らしで朝ごはんを用意する時間があまりありません。 現在朝ご飯のメニューは以下にほぼ統一されています。 ・ご飯(レンジでチン) ・味噌汁(インスタント) ・納豆 ・もずく酢、または卵豆腐 ・ヨーグルト ・野菜ジュース ・(バナナ) そこで、コストパフォーマンスがよく、健康にもよい食べ物を紹介していただきたいです。 上記のように、冷蔵庫から取り出すだけで食べれるものがありがたいです。 (もずく酢、卵豆腐に代わるものが嬉しいです) よろしくお願い致します。
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質問者が選んだベストアンサー
私は最近瓶詰めのおかずに凝っています。 山海ぶし(梅干しの実を鰹節などと混ぜたもの)、海苔の佃煮、メンマ、葉唐辛子、塩じゃけほぐし身、昆布の佃煮、練りウニ、焼きたらこ、なめ茸などなどです。瓶が空になったら、他の佃煮(あさり、シジミ、煮豆など)を入れてバリエーションを増やします。単品ではなく、それらを豆腐、かまぼこなどの練り製品などと一緒にアレンジしても美味しいです。煮豆、練りウニ、塩じゃけほぐし身などは卵焼きの具に良く合います。 あと竹輪の穴にチーズを突っ込んで、醤油マヨネーズで食べると美味しいです(チーチクなどの名前で売られている完成品で買うと高いですが、自前で作ると安価です)。 天かすにソースをかけると立派なおかずになります。 醤油をかけた鰹節も立派な一品です。 また、玉子かけご飯に飽きたら、バターかマーガリンを熱々のご飯に乗せ、醤油を垂らして食べてみてください。美味しいです。それに鰹節をかけるという手もあります。 このような朝食ばかりですと野菜が不足しますので野菜ジュースなどで補給してください。
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シーチキン(ツナ缶)にマヨとしょうゆを混ぜる。なめ茸は既にありましたが…妻がこの2つをご飯の上で混ぜ「シーチきのこ」と命名しましたが、1度お試しください。もし余ったら冷蔵庫に入れて、卵焼きの具材にします。帰宅後少々時間はかかりますが卵焼きを作り、寝る前に冷蔵庫に入れれば翌朝のご飯のおかずです。
お礼
回答ありがとうございます。 シーチきのこはおいしそうですね。 なめ茸は好きなので、ぜひ試してみたいと思います。 ありがとうございました。
- swktnk
- ベストアンサー率16% (73/436)
ちゃんと朝ご飯を食べるなんてエラいですね! シャケフレークとかはどうですか?? 目玉焼きくらいなら、5分もかからずに出来そうですが、難しいですか? ゆで卵を1週間分くらい作って冷蔵庫に入れておくという方法は? 気分を変えるなら、納豆にマヨネーズと醤油をかけたマヨ納豆はけっこういけますよ。 ごはんにかけるなら、めかぶとかのぬるぬる系の食品も体に良いです。 冷蔵庫から出して、醤油をかけるだけです。
お礼
回答ありがとうございます。 目玉焼きは作るのはいいのですが、洗うのが・・・ ゆで卵とめかぶは、まよ納豆は一度試してみます。 特に、めかぶはおいしそうです。 ありがとうございました。
- gdmuse
- ベストアンサー率37% (184/495)
冷蔵庫から取り出すという縛りが厳しいですね。 しらす(しょうゆかけて食べる) トマトジュース(朝から健康一番です) くるみ(万能栄養食です!) リンゴ酢、マンゴー酢(水で薄めるとジュースみたい!朝一番で冷えたのをごくっと) コストパフォーマンスなら、業務用スーパーにGOです。
お礼
沢山の回答ありがとうございます。 しらすはとても良いと思ったのですが、 健康上の理由で食べられそうにありません。 トマトジュースは野菜ジュースと交代で飲んでます。 リンゴ酢、マンゴー酢はとても良いと思いました。 さっそく買ってきたいと思います。 くるみもよいと思うのですが、どうやって食べるのか調べて 候補にいれたいと思います。 ありがとうございました。
- ziziwa1130
- ベストアンサー率21% (329/1546)
前夜に作っておいて、冷蔵庫に保存 http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/theme/result_03.html http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/theme/result_02.html まとめて作っておいて冷蔵庫に長期保存できる常備菜 http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/theme/result_07.html
お礼
回答ありがとうございます。 前夜に作るのは、前々から考えていたんですけど、 まだ生活が落ち着かない状況なので、先のことですね。 でも、紹介して頂いたサイトはとても良いですね。 いつか参考にしたいと思います。 ありがとうございました。
- nemuchu
- ベストアンサー率52% (1828/3483)
・カニカマ (類似として、笹カマボコ、カマボコ、お魚ソーセージ) ・漬物 (自分で作れば安い。野菜と塩を混ぜてタッパ等に入れておく。昆布茶や粉末だしを入れてもいいし、ラー油、ごま油、醤油、酢、市販ドレッシング、市販浅漬けの元等でも。 切干大根を戻さずそのままノンオイル青じそドレッシングに漬けたのオススメ。) ・キムチ (においが気になるか・・・?) ・卵かけご飯 ・味付け海苔 番外として、味噌に粉末だしを(お好みで刻んだ生ネギも)混ぜて冷凍庫にいれておき、熱湯を注ぐと自家製インスタント味噌汁になる。 具はビン等に乾燥ワカメ、お麩、乾燥ネギ、切り干し大根、乾燥ごぼう、乾燥にんじんなど乾物を混ぜたものをいれておき、適宜入れる。 前日夜に野菜を切ってレンジでチンして冷蔵しておき、それを入れても良い。 具を好みで増やせるところが利点。 味噌は塩分濃度が高いので、冷凍庫に入れてもカチカチにならず普通に使えるし、風味も落ちず良いです。
お礼
沢山の回答ありがとうございます。 漬物、キムチはいいですね。 漬物は自分でつくったことはないので、つくりたいと思います。 ありがとうございました。
お礼
沢山の回答ありがとうございます。 瓶詰のおかずはどれもよさそうです。 特に、山海ぶし、なめ茸はおいしそうです。 値段と相談して買ってみます。 バターご飯は実家でよく食べてました。 おいしいですよね。 ありがとうございました。