ソーセージ（腸詰め）の上手な焼き方
今イタリアンソーセージにはまっています。（ちなみに私は米国に住んでいるので、日本の状況とは若干違うかもしれません）
長さ１２cm位で太さが2.5cm位でしょうか、イタリアンソーセージ Ｈｏｔと書いてあります。安くてうまいので、最近よく買うのですが、
なかなかうまく焼けません、煮ると、中の肉汁が全部でてしまいかすかすになってしまうし、レンジでは、硬くなってしまうので、どうしても焼きたいわけです。
フライパンの上で、はしでコロコロさせながら、中火で焼いているのですが、なかなかうまく焼けません。
というのは、どうしてもまっすぐにならずに曲がってしまうので、全体に均一に火が通らないわけです。
ある場所は、焦げて火ぶくれのようになっても、そのとなりはまだ生っぽかったり、外見がよくても中がまだ生だったりとかなかなかうまく焼けません。
どなたかソーセージ（腸詰め）をうまく出来るだけ曲げずに全体的に火を通してなおかつはじけたり肉汁が逃げない焼き方とかそのこつとかありましたら教えて頂けないでしょうか？よろしくお願いします。
