生トラウトサーモン(加熱用）

質問

そのままですが、生トラウトサーモンがあります。
加熱用なのですが、どんな料理にしようか悩んでます
皆さんのお勧めは何でしょう？

回答No.1

NannoFlower · ベストアンサー

塩、黒コショウをふって小麦粉をまぶし、バターで焼いてタルタルソースで。

みそ仕立てで石狩鍋。

ホットプレートでちゃんちゃん焼き。
みそ、みりん、日本酒でタレを作り、タマネギ、キャベツ、えのき等を用意。
ホットプレートに鮭の半身、身側から焼き、野菜などものせる。
鮭を裏返したらタレをかけ、野菜と絡めながらほぐして食べる。
美味いよ～

お礼

早速ありがとうございます♪ぱっと見てムニエルが美味しそうだな～と思いました。
参考にさせていただきます。