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すじこの見分け方
よく筋子が売られていますが、鮭の筋子と鱒の筋子の見分け方がわかりません。 人によっては粒が小さいと鱒子だという人もいるようですが、それもちょっと違うような気もします。 詳しい方教えてください。
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こんばんは 粒の大きさが一番ですね あとは値段とか 安いのはます子ですね http://www.marusui-net.co.jp/diary_old/diary/n0078.html
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有り難うございました。 私のうちの側で売っているのは、やや小振りなのですが、お店の人は自信を持って鮭の筋子だと言ってました。 鮭の筋子は大粒のものしか見たことがなかったので、見分け方に興味を持ちました。 今度買った時は持ち上げて筋の入り方をよく見てみます。