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鮭と鱒って一緒？
鮭と鱒って一緒じゃないんですか？ 鱒が海に行ったら鮭じゃないんですか。 会社で意見が割れています。 のんきな会社ですみませんが、誰か教えてください。
- kam
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- 自然環境・エネルギー
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- alfalfa-alpha
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調理されていると分かり難い鮭と鱒ですが、 呼び名でも間違えやすいのです。 スーパーなどで「サーモントラウト」と書かれているものは、 鮭ではなく、鱒なんです。 「サーモン」と聞くとついつい鮭と思ってしまうんですけどね（＾＾）。
お礼
回答ありがとうございます。 そうなんですよね。 ことの発端は、会社で弁当を食べているときに、 そう言う話になったんですよ。 私は絶対同じ魚だと言ったんですが、大きな反対に遭いまして・・・。
- udohn
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余談ですが、コンビニのシャケ弁当のシャケはマスです。
お礼
マジですか。 以前、鳥の唐揚げをコンビニで買って、「原材料」を見たら 「練り魚肉」と書いてあったことを思い出しました。
- Head_Syndicate
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サケは秋に揚がり、マスは春に揚がるという風に区別して いるひともいるようです。鮭は秋の季語、鱒は春の季語というのも その裏づけでしょう。 しかし、生物学上はどちらもサケ科サケ属ですよね。 特に区別はないようですよ。一生淡水で過ごす陸封型をマス、 陸海型をサケということが多いとは言われているようですが。 ちなみに鮭缶のサケはカラフトマスです。名前の通りカラフトのあたりで 取れる鮭でありますから、別に海にいても「マス」ですよ。 あと、キングサーモンは「マスノスケ」ですし。 ベニサケをベニマスと呼ぶ地方もあります。
お礼
ありがとうございます。 季語なんですねぇ。勉強になりました。 我がのんきな会社でも話題になりました。
- a-kuma
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どちらも「サケ科」の魚ということになります。 まあ「どちらも」というよりも、例えば「サケ科のニジマス」という 感じです。
お礼
ありがとうございます。 おおかた、大分類で一緒、と言うことですね。 会社のみんなにも言っておきます。
お礼
ありがとうございます。 早速見に行ってきました。 どうやら私の意見が正解のようで、良かったです。