小豆の和スイーツ

質問

小豆の和スイーツ

　先日、小豆を煮てみました。
　それまでは缶詰や袋詰めの煮小豆しか知らなかったので、そのふくよかな豊かな風味と味に驚きました。
　そこで、何度か煮小豆を作ってみたのですが、もう少し和スイーツの様なレパートリーを増やしたいと思いまして、皆様のお知恵を拝借したいと思います。

　小豆を煮たのはまだたった３回で、小豆そのものだけでも美味しかったですが、蒸しカボチャの混ぜ合わせも、美味しかったです。
　サツマイモ、栗もおいしゅうございました。

　スイーツばかりでなく、小豆の美味しい煮方や、おかずの小豆等、小豆に関すること、何でも教えて下さい。

回答No.4

0104yoshi · ベストアンサー

私も最近圧力鍋を買ったので、時々小豆を煮ています。

http://www.e-gohan.com/search/?class2_a[]=90
こちらのサイトのよもぎ団子を最近作りましたが、とっても美味しかったです！
是非お試しください。

参考URL：

http://www.e-gohan.com/search/?class2_a[]=90

お礼

ありがとうございます。

経験談とは　嬉しいですね。

また　圧力鍋は　煮豆関係には　有力なようですね。

よもぎ　ともども　試してみます。

どうもありがとうございます。

回答No.3

yuyuyunn

こんにちは

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/5275_%E3%81%82%E3%81%9A%E3%81%8D/

http://
allabout.co.jp/gourmet/easyrecipe/closeup/CU20060615A/

http://cookpad.com/recipe/661271

http://kuisinbos.exblog.jp/7671781

お礼

ありがとうございます。

実は　投稿する前に　小豆のサイトを　２０カ所近くチェック　していたのですが
ほかにも　ずいぶんあるんですね。

小豆はきっと　それほど日本人に馴染んだ食材だということでしょうか。

あらためて　面白く思いました。

どうもありがとうございます。

回答No.2

mshr1962

豆料理レシピのあるサイト
http://www.azukilife.com/resipi/index.html
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/5275_%E3%81%82%E3%81%9A%E3%81%8D/
http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E3%81%82%E3%81%9A%E3%81%8D

小豆の下ごしらえ方
http://www.hokuren.or.jp/catarog/recipe/azuki/index02.html

お礼

早速ありがとうございます。

下ごしらえ、和スイーツともに、見逃していたサイトです。

参考にさせて頂きます。

回答No.1

noname#108765

参考になればありがたいです。

http://www.hokuren.or.jp/catarog/recipe/azuki/index.html

http://recipe.gnavi.co.jp/search/bom/skey70/

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00002371

http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E407094/

お礼

早々と回答ありがとうございます。

分かり易いレシピです。

参考に作ってみます。

どうもありがとうございます。