全国のスイーツ好きな方々お願いします！

質問

全国のスイーツ好きな方々お願いします！

お菓子好きな彼氏に美味しいバースデープレゼントをあげたいのです。
しかも、ありふれたケーキや、王道のものではなく、ちょっと『おっ？』と感じられるような味のハーモニーがあるケーキが。そんなケーキをご存知ですか？？

例えば、ありふれた組み合わせとしては
イチジク＆(濃厚系)チーズ、ピスタチオ＆チェリーやベリー系、ホワイトチョコ＆ベリー系、ココナッツ＆トロピカル系フルーツ、バナナや洋梨＆チョコやキャラメル、りんごと紅茶、しょうが＆レモン、シナモン＆チョコ、ハチミツ＆バターなどなど。
多いですが…

食べた時の味が想像できないような組み合わせがいいです。しかもしっかり『和』の素材は含みません。『栗、サツマイモ』あたりはＯｋですが、『あんこ、抹茶、味噌、醤油』などは×です。
ポタジエのように野菜が入っているのも含みません。

彼は東京のアテスウェイや、ドゥーパティスリー、パリセベイユ、大阪のパン屋のフールドゥアッシュ、シュクレクールなどのお店が好きです。そして、昔パティシエを目指していたらしく、結構詳しいです。
東京に限定せず、全国のスイーツを教えて下さい！

回答No.1

dod1972 · ベストアンサー

＞ありふれたケーキや、王道のものではなく、
だったら、有名すぎるイデミスギノ、王道すぎるアポワン、オーボンヴュータン（と、弟子達の店）は、全部駄目ですよね。

＞東京のアテスウェイや、ドゥーパティスリー、パリセベイユ、大阪のパン屋のフールドゥアッシュ、シュクレクールなどのお店が好きです。

だったら、系統的には、浦和のアカシエあたりが、未訪問だったら訪問価値あると思いますけど。
系統的には似てます。　訪問してみて、彼氏の嗜好に合いそうなやつを、アントルメで作ってもらったら？
アントワネットは、普通のサントノレのイメージを持ってたら、おや？っと思います。
テイクアウト
http://r.tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11003500/
イートイン
http://r.tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11024199/

＞ちょっと『おっ？』と感じられるような味のハーモニーがあるケーキが。
今まで食べた中で、該当の組み合わせに該当しないやつだったら・・・・・って、
主要処を思い出しましたが、ほとんど該当してしまいます。。。。。

とりあえず、渋谷セルリアンタワーの、ローランジャナン物あたりを見て来たらどうでしょ？
http://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/shop/
http://r.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13056062/
isocareって、上に三角形のチョコが乗ってるケーキ、パリセヴェイユのムッシュアルノー知ってるなら、それより構造が複雑なので、オオッっと思うのでは？

お礼

ご返事ありがとうございます。早速サイトを覗いてみました。
アカシア、全く知りませんでした・・・。
お店自身のHPがないので商品を詳しく知ることはかないませんが
口コミサイトの写真も豊富でしたし参考になりました！
ケーキがかっこいいです。
タンタシアン・ヴァニーユというバルサミコを使ったケーキ、食べてみたい！

セルリアンタワーのガーデンキッチン。
何かでサイトは見たことがあったのですが、パンしか知りませんでした。
こちらも好みの雰囲気のケーキです。
お菓子よりパン好きの私にとっては『ゲランドの塩パン』なるものが非常に興味深い！

どちらも足を運んで味わってみます。
どうもありがとうございました！

回答No.2

tamosama

「魅惑のキャラメルチーズケーキ」は？