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ワカメの戻した水ってどうなんでしょう？
ワカメの戻した水ってどうなんでしょう？ 味的には捨てたほうがいいのですか？ 栄養価的には飲んだほうがいいのですか？ 料理初心者な質問ですいません。
- pandanecco
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質問者が選んだベストアンサー
捨ててください。 椎茸などと違って、ワカメから栄養分が出てしまうことはありません。 ワカメは、塩分によって水分が抜けていますので、水に戻せば水分を吸収しただけですから、残りの水は塩辛いだけです。
お礼
なるほど、ありがとうございます。 今まで飲んでましたけど、とてもしょっぱかったです＞＜