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【植物・種子】インド料理の食後に食べるソーンフとい
【植物・種子】インド料理の食後に食べるソーンフという砂糖菓子はフェンネルという植物の種子だそうですが、フェンネルは西洋ではディルと呼ばれて同じ種子ですか？
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- 農学
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フェンネルとディルは同じセリ科の植物ですが、少しだけ違う植物です。 フェンネル：和名ウイキョウ（茴香） https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%82%AD%E3%83%A7%E3%82%A6 ディル：和名イノンド https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%83%8E%E3%83%B3%E3%83%89 フェンネルと近い植物なので交雑しやすいとのことです。
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