銀タラとマダラの違い？

質問

お世話になります

銀タラとマダラの違い？は何ですか

教えてください。

回答No.3

tjhiroko · ベストアンサー

銀だらはこちらにありますように
http://www.zukan-bouz.com/kasago/sonota/gindara.html

もっぱら切り身になって売ってることがほとんどかと思いますが、脂がすごくのってる魚ですよね。値段も高いです。

一方、真鱈は産地では丸ごと売られることも多く（こちら函館は産地ですので魚売り場では今時期たくさん並んでいます。大きなものは1ｍ近くにも）、身の脂ののりは銀だらとは比較にならないくらい少なく、あっさり淡泊な風味が特徴でしょう。ですから病人食の代表格ともなるわけです。
真鱈はタラコ（よく見るタラコはスケソウダラのですから小さいですが、真鱈のは巨大です）やマダチ（白子）もそれぞれ単品で売られ商品価値が高く美味しいですが、銀だらは身しか出回っていないという点も大いに違いますね。

回答No.2

2009ken

マダラは魚の名称ですが、ギンダラは商品名。タラに似た魚を、日本人になじみがでるよう、日本人が好む魚の名前をもじってつけただけです。

回答No.1

katokundes

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%83%8A%E3%83%A1
マジェランアイナメ　ムツ　ギンダラ　メルルーサ
一尾でない、切り身になるとこの種の魚は判断が難しいので。

銀タラとマダラ　あぶらののりの違いと思います。