期限切れのしょうゆ
以前、おしょうゆ、すりごま、塩麹をいただきました。
もったいなくて大事に食べようと思い、今日みたらなんと賞味期限が切れていました！
切れたといっても、２，３日とか一週間前に切れたばかりです。
生ものでもないので、そんなに神経質にならず、今からでも使ってなんとか消費したいと思っています。
捨てるのはもっともったいないので・・・。
しかし再来週から実家に帰るので、どう消費しようか頭を悩ませています。
賞味期限の切れたものを人にあげるわけにもいかないし・・・。
今思いついたのは
・すりゴマ ： ゴマクッキーのアイスボックスクッキーみたいにして、冷凍保存しておく。
・塩麹 ： お肉にすりこんで冷凍保存できるようなので、お肉を大量に買ってきて、これも冷凍保存。
（でも肉150ｇに対して塩麹大匙２の割合らしいのですが、今手元に300ｇほどの塩麹が・・・。どんだけ肉を買わなきゃいけないんだ・・・！）
そしてしょうゆですが、これはまだアイディアが全くでません。
ちなみに、ヤマサの「鮮度の一滴特選しょうゆ」というやつで、ペットボトルではなく、プラスチックバックに入っているタイプのものです。無添加だから期限が早いのかなと思います。ちなみに500ミリリットル入っています。
めんつゆを作ろうかとも思いましたが、しょうゆじたいが期限切れなのになんとなく気が引けます・・・。
ごま、塩麹についても、ほかに何かもっとよい案があれば、是非教えてください！
