アイスクリームのコーン

質問

ソフトクリームのようなコーンのレシピを教えていただけないでしょうか。
パリッとしたコーンをアイスに付けて食べたいのですが。
ネットにはあまりなく、もしもご存じでしたら教えていただけないでしょうか？

回答No.1

poolisher · ベストアンサー

＞パリッとしたコーン

材料は、温泉せんべいとかゴーフレットとかと同源で、
小麦粉（コーンパウダー）、重曹、炭酸水です。
パリッとした食感は炭酸によります。

レシピ例はこの辺　↓
http://www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/recipe-note/t-60.htm
で、こういう焼き器もあるそうです↓
http://item.rakuten.co.jp/asai-tool/r08-0100/

こういう両面焼き機でなければできないのか、ホットプレートでもでき
るのかは、定かではありません。たぶんホットプレートでもできると
思いますが・・。

焼き上がったら熱いうちに丸めればアイスクリームコーンになります。
炭酸、重曹を控えて生地を厚めにすればワッフルコーンですね。

お礼

ありがとうございます！
参考にさせていただきますね