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一度凍ったクリームチーズ
冷蔵庫で勝手に凍って自然に解凍されてしまっている、ちょっと水っぽいクリームチーズの固まり1kgでクリームチーズケーキを作っても大丈夫でしょうか？ 大丈夫であれば、これから作りたいのでどなたか教えて下さい。 宜しくお願い致します。ぺこ <(＿ ＿)>
- rainbow925
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冷蔵庫の最上部に置いて自然に冷凍解凍されたクリームチーズ 500ｇで２日前にベイクドチーズケーキ作りました。 やはり、ちょっと水っぽくなってましたが、 内層がひび割れて分離している事もなかったので 全然大丈夫でした。
お礼
私も最上部に置いていたんです。 要注意ですね。(^ー^* )フフ♪ 大きい固まりなので、少し分離しているっぽい所もありますが、 ザルで水切りして使ってみますね。 有難うございました。(^人^)感謝♪