このクリームチーズ使えますか？？

質問

１８時間も冷蔵庫に入れず室温で放置していたクリームチーズは
使えますか？

クリームチーズを１３日の１８時に購入しました。
家に帰り、バックに入れていたのを忘れ、そのまま常温で放置。
１４日正午に気が付き、冷蔵庫に入れました。
家の暖房はコタツのみで、室温が温度計が無くわからないんですが、
ちょっと寒い程度です。

パッケージには、保存方法の欄に「０℃～１０℃で冷蔵して下さい。」と記載があります。
ちなみに賞味期限は２００８年６月です。
ベークドチーズケーキ（オーブンで焼く）を作ろうと思っています。

１２００グラムも購入してしまったので、捨てるのはもったいないです。人に配るので、もしも何かあったら困ります。

ご解答下さい。
よろしくお願いします。

回答No.5

berry_late

多分、この時期ですし密封されているので大丈夫です。
不安なら、あけてにおいをかいでみては如何でしょう？
いずれにしてもベークドなら完全に火を通すので、
食中毒などは心配ないと思うのですが。。。

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.4

naochi_003

まず問題ないでしょう。開封前の製品はほぼ無菌です。おそらく１週間常温でおいても問題ないと思います。１２００gが１度で使い切る量であればいいのですがもし使いきれないなら１回の仕込みに使う量ごとにフリーザーパックに入れて冷凍しておくとなお安心だと思います。

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.3

clsskr

状態を見てから判断しましょう。
開封して、色、味、臭いなど確認して、自分で食べてみてから調理していただければ。

人に差し上げるものなら、自信を持って判断できなければ使用は控えるべきだと思います。

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.2

86tarou

開封してないようですし、気温も低い時期なので問題無いと思います。私なら気にせず使います。

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.1

noname#59607

ベイクドチーズケーキを作る際には生クリームとクリームチーズが混ざりやすいように柔らかくするために常温でおいたりします。
この季節ですのでまず問題ないと思います。

お礼

回答ありがとうございます。