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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：野菜の揚げ物するときに野菜の投入で質問
）
野菜の揚げ物するときに注意すべきこと
このQ&Aのポイント
- 野菜の揚げ物をする際には、油の温度に注意しましょう。
- 野菜を次々と投入することで、油の温度が下がります。
- 野菜の漬かり時間にバラツキがあるので、注意が必要です。
- eZLkYNeqWV
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- 料理レシピ
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質問者が選んだベストアンサー
はじめまして 全部、一緒にあげるからイケないんですよ。 揚げた順に処理すりゃいいんじゃないですか？？
その他の回答 (3)
- nijjin
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回答No.4
揚げた順に取出すか揚がった順に取出す・・・ どれが揚がったは経験と感ですね(^^;
- debukuro
- ベストアンサー率19% (3634/18947)
回答No.3
すべてが同じ時間になるように入れた順に取り出せばいいだけ 一つ一つが同じ時間になるようにすればいい 揚げ物の面積が油の表面積の半分以下で揚げること
noname#117169
回答No.2
15分も漬けつづける意味もそうしなければならない理由も分からない。 例えたしょう温度が低くてもあげているのには変わらないのだから、ころあいを見て取り出せば言いだけの話。 ころあいは経験を積めばおのずとつかめます。
