ベカス

質問

ベカスを個人にも発送可能で販売してくれる販売店や業者さんご存知でしたら教えて下さい。毎年勉強の為にこの時期はジビエをいろいろ料理してるのですが、ベカスだけまだ触ったことがありません。シーズン前から何件かで予約はしているのですが入荷未定のままです。

回答No.1

mox0313 · ベストアンサー

はじめまして

ベキャスは年内の仕入れは一般では非常に難しいものですが、年明けであればチャンスはあるかと思います。

出回る量も非常に少なく、業者の方も有名店やホテルなどの上客を優遇するためにのアイテムであるので、営業が落ち込む年明け15日過ぎならば早くから言っておけば手に入るかと思います。

お礼

お礼遅くなりました。すみません。早めからお願いしてみたところ、今月末には手に入りそうです。ありがとうございます。