ごはん炊き用土鍋の使い道

質問

普段は炊飯器でごはんを炊いているのですが、たまに土鍋で炊くことがあります。
でもその土鍋はごはん用ではなく普通の土鍋なのであまり多くは炊けず、量がちょっと少ないんです。

ごはん炊き用の土鍋の購入を検討したいのですが、毎回土鍋で炊くわけでもないですし、キッチンもお世辞にも広いとはいえないのでその為だけに購入するのはちょっと気がひけます。
他の使い道があればもう少し積極的に検討できるのですが・・・

ごはん炊き用の土鍋をごはん炊き以外に使っている方がいましたら、その使い道を教えてください。
※土鍋の特性をいかした使い道だとさらに助かります。

回答No.1

春原 なの（@ymda）

ごはんを炊くための土鍋として使うならば、
ごはん以外で使わないようにしましょう。

他の調理で土鍋を使うと、土鍋に味がうつり、更に、次に炊いたごはんに味がうつります。

まぁ、いいかえれば、土鍋が、いろいろな調理に使うことで、進化していくといったほうがいいでしょう。

ごはんだけなら、ごはんだけ、を、徹底するとよいでしょう。

ちなみに、おなじごはんでも、炊き込みごはん専用にしてみるのも、どうでしょうか？
10年、20年、使っていけば、更にいい味が出てきます。

お礼

アドバイスありがとうございます。
今使っている土鍋もキムチ鍋などに使っているのですが味やにおいがうつることはありませんでした。
なのでその点は気にしていなかったのですが・・・

自分としては兼用できるのが購入するか否かのポイントなので専用の使い道しかないのならちょっと見送ったほうがいいかもしれませんね。

ありがとうございました。