野菜？の名前が分かりません

質問

画像の野菜？の名前を教えてください。
また、調理法もお願いします！

回答No.4

♪（@yukiyousei） · ベストアンサー

パクチー（英名コリアンダー）ではないですね。
パクチーはもっと根元から葉茎が一斉に出ているような植物で、茎も一般的にもう少し太めです。

●イタリアンパセリです。
http://aisinboduyokusinsetu.cocolog-nifty.com/blog/2009/07/post-12a7.html
http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/diary/k490900/image/b4be99a2b1.jpeg
料理　http://blogs.yahoo.co.jp/noriran/57322151.html
　http://blog.so-net.ne.jp/diario_da_milano/12-04-2005

日本のミツバのような使い方をしてもいいです。
ハーブなので何にでも合います。細かく刻めばスープ、パスタ、グラタン。大きめでも同じにしてもいいし、サンドイッチ、サラダ、魚料理、肉料理、何でも合います。大量に入れなければ大体何でもいいと思います。

パクチー
http://www.aroythaifood.com/herb/2007/11/post_117.html
http://www.ayuthaya.net/effective/
http://www.info-station.net/blog/blog/entry/295.php

お礼

皆様、回答有難うございます！
こちらにまとめてお礼と結果を書かせて頂きます。

匂いを嗅いだところ、パセリの匂いがしました。
写真と比較しましてもイタリアンパセリかと思われます。
「パクチー」という聞いた事の無かった野菜もあり、
回答頂いた皆様に感謝しています。
有難うございました！

回答No.5

zexus

私もイタリアンパセリのように思えます。
こちらのサイトに、写真入りで野菜が載っていますので、
探してみると良いかも知れません。
http://yasai-tabeyou.net/
投げやりですみません。

お礼

回答有難うございます。
サイトを探してみましたがイタリアンパセリは見当たらないようでした？

回答No.3

noname#116741

どくだみをパワーアップしたような強烈な青臭い臭いがするなら、コリアンダー、香菜(シャンツァイ)、パクチー、でしょうね。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%BC

　だとすると、日本人に出す場合は、これを食べることが出来るかどうかの確認から入る必要があります。拒否反応示す人が多いですよ。大好きな人も居ますが・・・中国では飯に山盛り乗せて食べていましたよ。

お礼

回答有難うございました。
回答番号：No.4の欄にまとめて記載させて頂きました。

回答No.2

中京区 桑原町（@l4330）

パクチですね。
スープに葉を2～3枚入れるとか、焼き飯に数枚を入れて調理するとか...
トムヤムクンには不可欠の材料です。
http://blog.goo.ne.jp/doonikanarube/m/200801
このサイトにも写真がありますね。

お礼

回答有難うございました。
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回答No.1

carrotcake

イタリアンパセリだと思います。
普通のパセリと同じように使いますが、香りが柔らかいのでたっぷり使えます。

お礼

回答有難うございました。
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