カレーライス

質問

カレーライスを１人分だけ作りたいのです。
どうしてもいっぱい作れちゃいませんか？
少しでいいのです
簡単に作れる方法教えて下さい。

回答No.2

PAPA0427 · ベストアンサー

市販のルーを使うのであれば。

例えば１０皿分のルーだったとします。その内１人前のルーを分けます。つまりルー全体で２００ｇあったとしたら１人前は２０ｇになりますね。残ったルーは密閉して冷凍庫にいれておくと長持ちします。

にんじん、じゃがいもは電子レンジでチンして、なべで玉葱をいため、水も一人前いれて、ルーと野菜をいれて煮込む。水の代りに牛乳を使ってもまろやかや味になりますよ。

あと、レトルトカレーにいろんなスパイスを混ぜる。ガラムマサラやオレガノ、バジル、シナモン、ナツメグ…
どんな味になるかはお楽しみに。

以上です。

回答No.3

zoy255

小さい鍋で作ってはどうでしょうか。私もあまりのカレー好きで、一人分のカレーをよく作ります。実際そうやって作ってます。
　あと、計量カップ（200ccのもの）で、半分よりちょっと多めの水で作ってます。
　納豆カレーをよく作ってます。納豆なら１パックまるごといれれば、案外ちょうどいい量になります。
　hanacyan26さんのオリジナルカレーを小鍋で是非実現できるといいですね。（＾＾）

回答No.1

noname#4109

こんにちは。
友達がしてた方法です

肉と野菜をいためて　にた後、それを半分にわけて、
半分でカレー、後ののこり　冷蔵庫に入れてき、
とん汁とか、シチューとかにしてました。

もうひとつ、邪道かもですが、カレーは、
沢山できたら冷凍できます。

野菜はあらかじめ　ちいさめに切っておくこと、
ジャガイモは冷凍して　解凍するとちょっと触感が悪いことがあるので、溶けるまで煮るか、つぶすか、よけておきます。

冷めたカレーを、ラップに入れて冷凍しておくと、
（タッパ―は黄色くなることが、、、）

カレーうどん、チキンソテーのカレーがけ、
カレーコロッケなどにも応用できます。

カレーの、少ない作り方でないのですが、、、。