この時季の果実酒は何が良いですか？

質問

春先に造った梅酒・レモン酒・グレープフルーツ酒の内２種類が飲み終わりました。
次の果実酒を何か造りたいと思っています。
お薦めの果実酒が有りましたらレシピも教えて下さい。
空き瓶は２リットルです。

回答No.2

Cottonwool · ベストアンサー

桃、洋ナシ、リンゴあたりはどうでしょう。
・桃
http://www.age.jp/~kajitusy/kajitusyu210.html#momo
・洋ナシ
http://www.remus.dti.ne.jp/~maako/kajitsu.html#younashi
・リンゴ
http://www17.ocn.ne.jp/~ponton/kajitsushu/ringo.html

お礼

今晩は、回答有難うございます。
リンゴ酒が良いかも...洋なしも良いですかね。
売っているか確認してから考えます。

回答No.4

tomo2003

この季節に手に入るものでしたら『いちじく酒』はいかがでしょう。
http://www.shochu.or.jp/kajitsushu/homemade/autumn/ichijiku.html
身体に良い成分もたくさん入っている様です。

『柿酒』もこれからの時期、風邪の予防などに良い様ですよ。
http://www.shochu.or.jp/kajitsushu/homemade/autumn/kaki.html

旬の果実で作る果実酒のレシピサイトです。
ご参考になさってみては。
http://www.shochu.or.jp/kajitsushu/homemade/index.html

お礼

今晩は、回答有難うございます。
いちじくですか...ものが入手出来るかですね～一寸探して見ます。
果実酒のレシピサイト参考にさせて頂きます。

回答No.3

raosyuu

これから作るなら『かりん酒』ですね
私もいろいろ作りましたが、梅酒とかりん酒は最高にうまい！！

ちなみに作り方ですが、かりんを輪切りにしてぶち込みます。
いつもは、ホワイトリカーでやりますが今回は、原酒（日本酒）で作ります。甘みは、黒砂糖を適当に（甘いの苦手なので少なめ）
分量ですがいつも適当（目分量）なので　スミマセン
ビンの殺菌消毒と　材料の水を除去してやれば大体上手くできますよ

今年は、八重桜酒、梅酒、ブルーベリー酒に桑の実酒作りました。
材料は田舎なので近所で調達できるものです。

お礼

お早うございます、回答有難うございます。
カリンですか...ん～入手出来るかな？一寸調べて見ますね。
カリン酒良いかも知れませんね。

回答No.1

kishn_an

お薦めの果実酒は他の方の回答があるでしょうから、
私はお薦めでない果実酒を。

ぶどうは絶対にだめです。
なぜなら、味以前の問題ですが、
酒税法で果実酒にすることが禁じられていますので。

お礼

今晩は、回答有難うございます。
そうですね～ワインを飲んで我慢して置きますね。