お好み焼きに使うマヨネーズ状の調味料

質問

お好み焼きを食べる時はソースとマヨネーズをを使うのが
一般的ですが、専門店などに行くとマヨネーズの代わりに
酸味の無い、マヨネーズより白い調味料が置いてあること
があります。これの正式名はなんと言うのでしょうか。
また、一般の人でも入手しやすいものなのでしょうか。

回答No.2

noname#5318 · ベストアンサー

こんばんは。

名は「マヨネ－ズ」で良いと思います。
お好み屋さんでも、デパ地下でも
「ソ－ス・青のり・マヨネ－ズはどうなさいますか？」
っていつも聞かれますよ。（たこ焼きの時も）

たしかに、市販のマヨネ－ズよりは白っぽいかしら？
酸味も少ないようにも感じますよね。
やはり、お好み焼きに合うようにマイルドに作ってあるかも知れませんね。

それとも、絞り出しの穴が小さいので、そう感じるのかも？

回答No.3

batabatamama

実家がお好み焼き屋さんです。うちは健康マヨネーズ使ってます。子袋に入ってるやつです。酸味は多少抑え気味かな。私はソースとマヨとケチャプー付けるのが好きです。

回答No.1

asuca

独自で作っているところが多いですよ。
マヨネーズに牛乳を混ぜたりします。